土佐あかうしサーロイン&モモステーキ500g 送料無料（一部地域を除く） by 高知お取り寄せ・贈り物グルメカタログ

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商品情報

土佐あかうしについて（高知県産褐毛和牛）
土佐あかうしは、「褐毛和種高知系」に分類される高知県原産の和牛です。日本国内でも飼養頭数が少なく、生産地域が限定された品種です。明治時代に導入された牛を基礎に、高知県内で長い期間をかけて肉用種として改良されてきました。

■ 品種の特徴
褐毛和種高知系は赤身主体の肉質が特徴で、適度な脂肪が入り、調理方法により部位ごとの風味を感じやすい牛肉です。筋肉質で、脂に偏らない構造を持つため、加熱料理との相性が良い特性があります。

■ 飼養頭数について
土佐あかうしの飼養頭数は全国的にみても少なく、高知県内に約1700頭ほどが飼育されています（公的資料による）。生産地域が限定されていることから、流通量も限られる品種です。

■ 飼育方法
自然の環境を生かした飼育が行われており、牛の成長に合わせて管理されています。必要以上の肥育を行わず、牛本来の体格に応じた育て方がとられるため、赤身の質が活かされます。

内容量	１ｋｇ
賞味期限	３０日
原材料	土佐あかうし

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地域	送料	最短お届け日
北海道	770円	7月8日(水)
青森県	0円	7月8日(水)
岩手県	0円	7月8日(水)
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東京都	0円	7月8日(水)
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静岡県	0円	7月8日(水)
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三重県	0円	7月8日(水)
滋賀県	0円	7月8日(水)
京都府	0円	7月8日(水)
大阪府	0円	7月8日(水)
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広島県	0円	7月8日(水)
山口県	0円	7月8日(水)
徳島県	0円	7月8日(水)
香川県	0円	7月8日(水)
愛媛県	0円	7月8日(水)
高知県	0円	7月8日(水)
福岡県	0円	7月8日(水)
佐賀県	0円	7月8日(水)
長崎県	0円	7月8日(水)
熊本県	0円	7月8日(水)
大分県	0円	7月8日(水)
宮崎県	0円	7月8日(水)
鹿児島県	0円	7月8日(水)
沖縄県	770円	7月8日(水)