| 内容量 | ブロック 約350g×2 スライス 約80g×2 |
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| 賞味期限 | 冷凍状態で30日 |
| 原材料 | 豚バラ肉(北海道産、フランス産)、塩(フランス産)、てん菜糖(北海道産)、ハーブ |
| お召し上がり方 | そのままお召し上がりいただくか、軽く炙ってお召し上がりください。 |
| 注意点 | 冷凍で保存 |
| 備考 | 画像は4点梱包されていますが、総重量を合わせるために包装個数が分かれる場合がございます。予めご了承ください。 |
| 配送について | 本商品は3点まで同時購入・同梱可能です。 ※3点以上をご希望の場合は、お手数ですが一度ご注文いただいた後、追加でご注文をお願いいたします。 |
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| 包装について | ラッピングは黒いプレーンなボックスに詰めてお届け致します。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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北海道、大雪山の連峰に位置する勝岳山麓の自然環境の中で育ったブランド豚「ラベンダーポーク」と、美食の国、フランスブルターニュ産豚を、-2℃で20日間氷温熟成させます。
氷温熟成させることで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、それがモリーズスモークの特徴である、まろやかな「旨味」を引き出します。
桜チップと白樺炭でゆっくり燻したものを自然豊かな北海道で創作してご提供させていただきます。
MOLLY’S SMOKED