| 内容量 | 2本 |
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| 賞味期限 | 製造から1年 |
| 原材料 | かつお(国産) |
| 注意点 | ※この商品は、包丁では削ることができません。専用の鰹節削り器(カンナ)が必要です。 |
| 配送について | ■ご注文の前に必ずご確認下さい。 ●ご注文明細について 商品には、納品書・領収書などの金額の分かるものは同封しておりません。 ご安心して贈り物にご利用頂けます。 ●ご注文後のキャンセル不可 商品の性質上、長期不在、受取拒否、住所間違いなどにより持ち戻りの場合、再発送は致しかねます。 ●代引引換での決済不可 ※決済システム上、代引引換が選択可能となっておりますが、こちらの商品にはご利用頂けません。 ご指定されている場合、メールまたはお電話にてご確認を取らせて頂きます。 ●その他 当店からご注文内容についてご連絡を行う場合がございます。 必ずメールやお電話のご確認をお願いいたします。 |
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太平洋に面した土佐の高知は、その名を海外にまで知られることとなった「カツオのたたき」発祥の地。
タタキをはじめとする海産物の加工を、土佐の味づくりとして手塩にかけてきました!
この「土佐の味」を全国の皆様にお届けいたします。
土佐節発祥の地・高知県で昔ながらの伝統製法で、丁寧に一本一本製造された「枯本節」。
優良鰹カビと日光の働きを利用した「発酵食品」で、完成するまで4か月~6か月かかる鰹節です。
化学調味料・保存料は一切使用していない「完全無添加」です。
背節は脂肪分が少なく、あっさりとしたお出汁、
腹節は脂肪分が多く、コクのあるしっかりとしたお出汁と言われています。
料理の用途によって使い分けることが出来ます。
■品名:枯本節(腹・背)
■原材料:かつお(国産)
■生産地:高知県土佐市宇佐町宇佐
■内容量:2本(腹・背各1本)
■賞味期限:製造から1年
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存
※この商品は、包丁では削ることができません。専用の鰹節削り器(カンナ)が必要です。