| 内容量 | 300ml |
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| 賞味期限 | 設けておりません |
| 原材料 | 米、米麹 原料原産地名:日本 |
| お召し上がり方 | 凍眠生酒は、均一に解凍していくので解けはじめからすぐにお飲みいただけます。 解凍する際は手袋やタオルを使用し冷たい水、又は冷蔵庫や涼しい室温で解凍してください。 |
| 注意点 | 保存方法:冷凍保存 ・解凍したものを再度凍結はしないで下さい。(瓶が破損する恐れがあります。)解凍した後は、早めにお召し上がり下さい。 ・解凍時、本商品と室温・水温に大きなの温度差がある場合、破損(割れ)の可能性がございます。流水解凍時は冷水、室温での解凍時は涼しい場所で解凍してください。 |
| 配送について | クール便(冷凍便)でのお届けとなります。 弊社受注確認後、2日から1週間以内(土日・祝祭日除く)の発送になります。 |
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| 包装について | 熨斗、包装は承っておりませんので予めご了承下さい。 |
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| 送料・お届け |
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【おすすめペアリング】
牡蠣、中トロ、ブリ、レバーパテ
精米歩合 :55%
アルコール度数:15%
ある蔵人さんが仰っていました
「世界で一番美味しいお酒は、酒蔵で飲むお酒です」
「酒蔵で搾りたてで飲む生酒が、一番美味しいんです」
でも、その美味しい生酒は冷蔵保存していても、味がどんどん変化していってしまいます。
「生酒」を最高の状態で飲んでもらうのは、とてもむずかしい事でした。
だから、「世界一美味しいお酒」のまま 飲んでいただくため「凍眠生酒」が出来上がりました。
これまでも一番おいしい搾りたての状態をキープするには冷凍が最適と考えられていたのですが、お酒を瓶のまま普通に凍らせると、瓶が割れたり、水とアルコールが分離して品質が落ちてしまったりと、冷凍酒は普及しませんでした。
そこで登場したのが、テクニカンさんの特許技術が詰まった急速冷凍機「凍眠(とうみん)」で凍らせたお酒、「凍眠生酒」です。
凍眠で急速冷凍したお酒は、水とアルコールが分離することなく凍るので、解凍後はまさに蔵元で味わう搾りたての生酒と同じ状態で飲むことが出来ます。
酒蔵さんで凍らせることにより、酒蔵の状態そのままのお酒をご提供できるようになりました。
もちろん、酒蔵さんからお客様に届けるところまでの全て過程が冷凍の状態となりますので、「同じ銘柄のお酒」でも「凍眠生酒」は、酒蔵の状態を閉じ込めたままの「別物」のお酒です。
ぜひご家庭でも、酒蔵のしぼりたての味わいをご堪能下さい。