| 内容量 | 5kg/10kg(5kg×2箱) |
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| 原材料 | 樫 |
| 備考 | 商品名:国産樫黒炭 生産地:高知県大月町産 生産者(ブランド):ぼちぼち山業 仕様:丸割ミックス ※6~10cmサイズ(大はカットして仕上げています・画像参照) |
| 配送について | ■同梱および、ご注文につきまして ご注文を受けまして1~5営業日で発送いたします。 こちらの商品は、送料無料にてメーカーから発送いたします。「産地直送品」になりますので、他商品との同梱発送はお受けできません。ご注文確認後に商品の手配を開始いたしますので、ご注文内容のご変更やキャンセルはお受けできませんので予めご了承くださいませ。 |
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国産樫黒炭の安定した火力“火が落ち着く炭”を使うと、炭火料理が変わります。
【高知県の大月町「ぼちぼち山業」さんの国産樫黒炭です】
当店のあります高知市から西に約150分。四国の西南端に位置する高知県は大月町(おおつきちょう)に到着! 珊瑚とたくさんの魚が生息する透明度抜群の海!ダイバーに人気の柏島や釣り人が憧れる沖の島。
春の新緑から秋の紅葉まで美しい山々に人情味あふれる温かい人々が豊かな自然のものとで暮らしています。
そんな自然豊かな、贅沢過ぎる大月町では古くから炭焼き文化が根付き、今も山と向き合いながら炭づくりが受け継がれています。
私たち「ぼちぼち山業」は、高知県幡多郡大月町を拠点に持続可能な方法で森林資源を活用し、環境・社会・経済課題の同時解決を目指しています。
【この商品について】
高知県西部・大月町の山で育ったカシを原木とする黒炭です。
この地域は、備長炭の原木として知られるウバメガシをはじめ、カシ類が豊富に自生し、古くから木炭の産地として栄えてきました。
広葉樹の恵みを活かした炭焼きの営みは、今もこの地で静かに受け継がれています。カシ黒炭は木質が緻密で密度が高く、火持ちがよいのが特長です。
火力が安定しやすく、長時間の使用にも向いています。しっかりと炭化させているため、煙が出にくく爆跳も少なく、安心してお使いいただけます。
七輪・火鉢での日常使いから、バーベキューまで幅広くお使いいただけます。
<注意事項>
・備長炭/木炭を急激に着火させると、爆跳することがありますので、徐々に着火させてください。また、顔や衣類その他の可燃物は火から離しておいてください。
・湿気させないよう、密閉して保管してください。