内容量 | 130g×6袋 |
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原材料 | しょうが(高知県産)、漬け原材料(醤油、砂糖、食塩、米黒酢)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、乳酸Ca、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆を含む) |
お召し上がり方 | ●焼き魚の付け合わせに ●お豆腐の薬味に ●お好み焼きの具材に ●溶き卵に混ぜて卵焼きに ●お肉と炒めて生姜焼きに ●焼き飯に混ぜて炒めるだけ その他、色々な食材にお試しください。 |
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国産
高知県産
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130g入り 1,280 円~ (税込) 送料無料
生姜の産地、
高知県産100%の万能おかず
熱々のご飯にのせれば生姜の香りが口いっぱいに広がって、体もポカポカ。高知県産の生姜を細かく刻み、醤油で漬け込んだ、そのままでも、アレンジ料理使っても美味しい万能おかずです。
老舗のお茶屋がこだわり抜いた「万能おかずしょうが」を是非ご賞味ください。
生産量全国1位の高知県
高知県は生姜の生産量全国1位。10月~11月に収穫したあと定温・定湿の貯蔵庫で保存し、一年間を通じて出荷するため、「囲しょうが」とも呼ばれています。高知の生姜は繊維が少なく、しっかりとした食感とまろやかな味わいが特徴。すりおろした時の香りの強さやピリッとした辛味は、薬味にも調味料にもピッタリです。
生姜の辛味成分
ジンゲロールとショウガオール
生姜を食べると、ポカポカと温かくなるのがわかるように、昔から知られています。生姜の成分として注目されているのは、辛味成分の「ショウガオール」や「ジンゲロール」が含まれています。中国では「生姜は百邪を防御する」と言われ、 漢方薬のおよそ70%の種類に配合されています。馴染みのあるところでは「葛根湯」にも入っています。
お召し上がり方
●焼き魚の付け合わせに
●お豆腐の薬味に
●お好み焼きの具材に
●溶き卵に混ぜて卵焼きに
●お肉と炒めて生姜焼きに
●焼き飯に混ぜて炒めるだけ
その他、色々な食材にお試しください。