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【京丹後産のバフンウニでつくった味わい深い珍味です。】日本海「丹後の海」の美味しい地元食材を自社工場で加工しお届けする天の酒喰(あまのじゃく)食房の「雲丹麹」をお届けします。
京丹後のバフン雲丹にこだわり、素材の鮮度や旨味にこだわって作りました。麹とマッチングさせることで、塩雲丹と麹がお互いを引き立てあい、非常にたべやすい珍味に仕上がっており、他では味わえない風味をお楽しみいただけます。まろやかで芳醇な味わいがクセになる丹後産雲丹麹をぜひお試しくださいませ。ごはんのお供にもお酒のおつまみにもおすすめです。
【名称】魚介・加工品
【数量・内容】雲丹麹50g
【賞味期間】冷蔵90日
【原材料】塩麹、塩ウニ(京丹後産)、するめ麹