「エクセレンス」を追求するブルガリアNo.1ブティックワイナリー・ロシディ

赤白オレンジワインの代表ブランド４本セット

〇ロシディ　オレンジ　ブルガリアNo.1オレンジワインに選ばれたロシディーの代表作。

極限まで自然の摂理を大事にしたブルガリアNo.1オレンジワイン
ゲヴュルツトラミネール100% 　Alc.13.5% 　辛口

マルメロ、アプリコット、オレンジピール、ローストしたスパイスや茶葉のアロマと味わい。プロポリスのニュアンスの長い余韻が続きます。

天然酵母を使用しノンフィルターや亜硫酸無添加など極限まで自然の摂理を大事にしたナチュラルワインです。

シーフードパスタ、チキンやシャルキュトリーから鮨、天ぷらまで幅広くペアリングをお楽しみ頂けます。

★５NO－極限まで自然の摂理を大事にしたナチュラルワイン－　“1.人工酵母を使わない（天然酵母のみ）　2.温度管理をしない　3.安定化を行わない 4.フィルターをかけない　5.酸化防止剤を添加しない“　

〇ロシディ　マヴルッド　颯爽とした伸びやかでナチュラルな味わいの最高級地葡萄マヴルッド

マブルッド100% 　 Alc.13.5% 　熟成フレンチオーク12ヶ月

ブルガリア固有品種マブルッド。
颯爽とした伸びやかでナチュラルな味わい。酸味のあるチェリーやフレッシュな果実、香しい野の花のアロマ、円やかなタンニンとミネラル感が一体となり長い余韻を味わえます。

樹齢45年のマヴルッドの果実を厳選。
すき焼き、鰻重、鮪漬けなど和食とのペアリングもお薦め。

〇ロシディ　ゲヴュルツトラミネール　ナチュラルでピュアな旨味のゲヴュルツトラミネール

ゲヴュルツトラミネール100% Alc.13% 熟成ステンレスタンク6ヶ月

ピーチ、タンジェリンピール、柑橘類の魅力的でクリーンな味わいの辛口白。
葡萄畑の天然酵母で発酵。
ナチュラルでピュアな旨味が魚介類のカルパッチョ、鮨、香辛料や薄口醤油を使った料理と好相性。


〇エノフィール　ルビン＆シラー　滑らかなタンニンと上品な果実味が絶妙な繊細な赤

ルビン（ブルガリア交配品種・シラー＆ネッビオーロ）50% & シラー50%
Alc.13% 熟成フレンチオーク6ヶ月

ブルガリア交配品種のルビンとシラーのブレンド。ブラックベリー、スウィートヴァニラ、リコリスのアロマとジューシーな味わいの辛口赤。
滑らかなタンニンと上品な果実味が絶妙で、パスタ、リゾット、ピザなどイタリアンから豚骨ラーメン、焼き鳥などの和食やエスニック料理、チョコレート系のデザートまでカジュアルな料理とも好相性。

Eddie＆Rosie夫妻の名前を取って名付けられたロシディはブルガリア・トラキアバレー北東部にあるニコラエボ村で2005年に設立された新進気鋭のワイナリーです。

標高300mにある葡萄畑は石灰岩と粘土が合わさった土壌で、冷涼な空気に包まれ昼夜の寒暖差の大きい葡萄造りに最適な環境です。

夫妻と共にロシディの屋台骨を支えているのが醸造家ピーター・ゲオルギエフで、ロシディが理想とする繊細でエレガントな味わいを日々追い求めています。

2008年に最初にリリースしてから数年でそのクオリティーの高さとワイン造りに対するこだわりが評判を呼び、DIVINOでブルガリアNo.1ワインに選ばれ、スティーブン・スパリュアやジャンシス・ロビンソンなどワイン業界の重鎮達にも高く評価されています。

またワイン界のレジェンド、アンジェロガヤと個人的に親しくアドバイスを受けたり激賞され、将来「ブルガリアのガヤ」になるのではと期待されています。

待望のロシディー初上陸です。

ブルガリアワイン