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定番サイズの完全無欠包丁よりも刃渡りを短くし、毎日の調理で扱いやすい三徳サイズに仕上げた日本製の包丁です。
刃渡り約16.5cmで、野菜・肉・魚など幅広い食材に対応。
定番サイズでは少し長く感じる方や、取り回しやすいメイン包丁をお探しの方に適しています。
刀身には、超硬質合金鋼「V金10号(VG10)」と呼ばれるスーパーステンレスを使用。
切れ味と錆びにくさを追求し、一般家庭でも扱いやすい仕様になっています。
刃物の産地として知られる岐阜県関市の職人が一本ずつ丁寧に研磨。
食材へ刃が入りやすく、切り口をきれいに仕上げやすい包丁です。
約152gの適度な重さと、刃渡り約165mmの使いやすいサイズ感を両立。
日々の料理に幅広く活躍します。
商品名:サントク完全無欠包丁
種類:三徳包丁/万能包丁
サイズ:
【全長】約303mm
【刃渡り】約165mm
【刃幅】約53mm
重量:約152g
刀身素材:V金10号(VG10)スーパーステンレス
生産地:岐阜県関市
原産国:日本
ご注意:
※非常に鋭利な刃物です。使用時や洗浄時は刃先に十分ご注意ください。
※食器洗浄機は故障や破損の原因になるため使用できません。
※使用後は手洗いし、水分をよく拭き取って保管してください。
※冷凍食品、骨、金属などの硬いものには使用しないでください。
※刃を左右にこじる、ひねるなどの使い方は、刃欠けや破損の原因になります。
※お子様の手が届かない場所で保管してください。
※サイズ・重量には個体差が生じる場合があります。
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