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日本三大和牛の代表格である松阪牛(まつさかうし)は、但馬牛の他、全国各地から黒毛和種の子牛を買い入れ、三重県松阪市及びその近郊で肥育された未経産の雌牛のことです。細やかな飼育環境により、肉質が柔らかいのはもちろん、霜降りがきめ細かく脂肪分に甘味があるのが特徴です。「肉の芸術品」と評される松阪牛は、名実ともに和牛のトップブランドです。
神戸ビーフは、兵庫県で生産された「但馬牛」からとれる枝肉が日本一厳しいと言われる認定基準を満たした場合に呼称されるブランド名で欧米を中心に海外でも知名度が高く「Kobe Beef」として知られています。世界の舌を魅了するおいしさの秘密は、脂肪の風味の決め手であるオレイン酸やうまみ成分のイノシン酸が豊富であることなど、科学分析でも明らかになっています。
米沢牛の地元の山形県は、雪に覆われる極寒の冬と湿気高い暑い夏が特長です。この寒暖の差が激しい盆地特有の気候、自然の恵み豊かな山々から湧き出る清らかな水と澄んだ空気、家族同様に牛を扱う人情が「米沢牛」の質の高さの秘密にほかなりません。32ヶ月以上長期肥育した本物の味をお召し上がりいただけます。
A5黒毛和牛
「和牛」の定義は厳しく、和牛と名乗ることのできるのは日本の在来種と「明治以前から日本で独自に交配され育てられてきた改良種(4種「黒毛和種(黒毛和牛)」「褐毛和牛」「無角和牛」「日本短角種」)」と、それらの間で交配させた牛のみを指した名称です。また、日本に出回っている和牛の90%以上が黒毛和種です。「国産牛」は「和牛」以外の牛と、外国種でも日本での肥育期間が3ヶ月を超える牛肥育期間が他の地域よりも長い牛につけられる呼び名です。
和牛の特徴は、何といっても肉の柔らかさと臭みのなさ。また、脂肪の入りが良いので肉の美しさは世界的にも高評価を受け確固たる地位を築いています。今回ご用意した黒毛和牛は、きれいな水と豊かな緑、ストレスをかけない肥育環境で丹念に育てられ、農家の愛情がたくさん詰まった最高格付A5等級です。更にその中でも、きめ細やかな肉質で、上品な柔らかさが特徴の雌牛のみをご用意いたしました。
和牛特有の「和牛香」と呼ばれる甘い香り漂う厳選の肉の旨味を、どうぞお楽しみください。
松阪牛・神戸牛・米沢牛・A5黒毛和牛のカタログの中から、お好きなお肉を4商品お選びいただけます。
1ブランドから4商品のチョイスも可能です。
例)松阪牛カタログギフトの中から4商品
■商品名
香典返し専用
松阪牛&神戸牛&米沢牛&A5黒毛和牛カタログギフト
LC1コース 4万円
■お届け内容ギフトボックス
カタログ
引き換え申込みハガキ
メッセージカード
個人情報保護シール
■パッケージサイズ
横幅225mm×縦幅125mm×高さ35mm
■内容詳細
松阪牛カタログギフトMAコース
10種類の松阪牛の中からお選びいただけます。
・すき焼き肉(もも/バラ/肩)450g
・すき焼き肉(肩ロース/もも/バラ)400g
・しゃぶしゃぶ肉(もも)400g
・焼肉(カルビ)400g
・ステーキ(サーロイン)200g
・ステーキ(イチボ)200g
・スーキ(ランプ)320g
・ホルモンミックス 1kg
・手作りセット
(コロッケ10個・ミンチカツ10個・ハンバーグ5個)
・松阪牛お食事コース(ランチ)2名様
神戸牛カタログギフト KAコース
7種類の神戸牛の中からをお1つお選びいただけます。
・神戸牛すき焼き肉(肩ロース200g+バラ200g)400g
・神戸牛すき焼き肉(モモ)400g
・神戸牛しゃぶしゃぶ肉(モモ)400g
・神戸牛焼肉(バラ)400g
・神戸牛焼肉(モモ)400g
・神牛ステーキ(モモ150g×2)300g
・神戸牛ローストビーフ(モモ)350g
・神戸牛ミンチカツ 120g×10個
・神戸牛ハンバーグ 100g×7個
米沢牛カタログギフト YAコース
9種類の米沢牛の中からお選びいただけます。
・米沢牛すき焼き肉(肩ロース)350g
・米沢牛すき焼き肉(モモ・肩)450g
・米沢牛すき焼き肉A5等級(ロース・肩ロース)280g
・米沢牛しゃぶしゃぶ肉(肩ロース)350g
・米沢牛しゃぶしゃぶ肉(モモ・肩)450g
・米沢牛焼肉(上カルビ)450g
・米沢牛ステーキ(サーロイン150g×2枚)300g
・米沢牛ステーキ(ロース150g×2枚)300g
・米沢牛お食事コース2名様
※山形県米沢市「鷹山公」での米沢牛のコース料理2名様
A5黒毛和牛カタログギフト BAコース
5種類のA5黒毛和牛の中からお選びいただけます。
・A5黒毛和牛すき焼き肉(肩ロース)350g
・A5黒毛和牛すき焼き肉(モモ・肩)450g
・A5黒毛和牛しゃぶしゃぶ肉(肩ロース)350g
・A5黒毛和牛しゃぶしゃぶ肉(モモ・肩)450g
・A5黒毛和牛焼肉(上カルビ)350g
・A5黒毛和牛焼肉(カルビ・モモ)450g
・A5黒毛和牛ステーキ(サーロイン)210g
・A5黒毛和牛ステーキ(ヒレ)130g
・A5黒毛和牛ステーキ(リブロース)120g×2 240g
・A5黒毛和牛希少部位焼き肉(カメノコ+シンシン)430g
・A5黒毛和牛希少部位ステーキ(イチボ+ランプ)400g
【注意事項】
・お引換えには期限がございます(6ヶ月)
・引換後の商品は産地直送にてお届けいたします。
・カタログギフトは1箱に4冊セットしております
【利用用途】
■配送
カタログ:常温 /松阪牛・神戸牛・米沢牛・A5黒毛和牛:冷凍
■送料
送料無料
■注意事項
・お引換えには期限がございます。(6ヶ月)
・引換後の商品は産地直送にてお届けいたします。
【利用用途】
香典返しとしてご利用いただけます。
志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 引出物 法事 忌明け 四十九日 七七日忌明け 志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供