凍眠生酒（フルーティーでフレッシュ！芳醇甘口のお酒）花の舞 Abysse（アビス）生原酒菊の司心星-Shinboshi- 純米吟醸300ML2本セット凍結酒冷凍しぼりたて冷凍酒珍しいギフト贈り物父の日母の日お誕生日お中元生酒お歳暮日本酒飲み比べセット by TOMIN SAKE COMPANY

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商品情報

・花の舞 Abysse（アビス）生原酒 300ml
【花の舞酒造　/　静岡県】
1864年（元治元年）創業。花の舞酒造が地酒としての価値を追求した末に辿り着いたのが静岡県産米を 100％使用した酒造りです。お茶やみかんに代表する農産物の生産が盛んな静岡県では、他県産に劣らない高品質な原料米の調達が十分に可能です。静岡県産米の価値を存分に活かすため蔵の設備の充実に加え、杜氏と蔵人の技能の研鑽による卓越した技術が最高の静岡県の地酒を造り出します。

【商品特徴】
花の舞アビスは「洋食に合う日本酒を造る」というコンセプトから、清酒酵母ではなく、白ワイン酵母で醸す日本酒に辿り着きました。
さらに、静岡県産米との相性を考え、フランスのブルゴーニュ地方シャブリの酵母を使用することで、新感覚の日本酒、花の舞アビスが生まれました。
通常の日本酒造りに使われる酵母でなく日本酒にはめずらしワイン酵母（ブルゴーニュ酵母）を使用することで柑橘類にも似たフレッシュな香りと深く複雑な味わいを生み出したお酒です。ワインのような酸味とほのかな甘みが飲みやすさを演出します。

【おすすめペアリング】
お刺身、ブリ大根、焼き鳥（たれ、しお）、ステーキ

精米歩合　　　：60％
アルコール度数：12％

・菊の司心星-Shinboshi- 純米吟醸
【菊の司酒造　/　岩手県】
1772年に創業し今年で251年。当蔵では岩手山の伏流水を井戸で汲み上げ、仕込み水として使用しています。岩手の大地に磨かれた水は、適度なミネラル分を含みながらも水質は軟水。軟水仕込みはお米の味わいを引き出しやすく、じっくりと3週間強低温発酵させ華やかながらも味わいに芯があり、甘味のほかに酸味、苦味、渋味がバランスよく感じられる味わいが特徴です。

【商品特徴】
メロンやイチゴを想わせる凛とした上立ち香とみずみずしい果実系の含み香が特徴の純米吟醸酒です。岩手県産酒米「ぎんおとめ」を使用し、酵母を複数ブレンドして丁寧に低温発酵させております。アルコール分14％の原酒を火入れ瓶詰めし、なめらかな飲み心地に仕上げました。

【おすすめペアリング】
南瓜の煮つけ、ポークソテー、ローストビーフ

精米歩合　　　：50％
アルコール度数：14％

ある蔵人さんが仰っていました

「世界で一番美味しいお酒は、酒蔵で飲むお酒です」
「酒蔵で搾りたてで飲む生酒が、一番美味しいんです」

でも、その美味しい生酒は冷蔵保存していても、味がどんどん変化していってしまいます。
「生酒」を最高の状態で飲んでもらうのは、とてもむずかしい事でした。

だから、「世界一美味しいお酒」のまま　飲んでいただくため「凍眠生酒」が出来上がりました。

これまでも一番おいしい搾りたての状態をキープするには冷凍が最適と考えられていたのですが、お酒を瓶のまま普通に凍らせると、瓶が割れたり、水とアルコールが分離して品質が落ちてしまったりと、冷凍酒は普及しませんでした。

そこで登場したのが、テクニカンさんの特許技術が詰まった急速冷凍機「凍眠（とうみん）」で凍らせたお酒、「凍眠生酒」です。
凍眠で急速冷凍したお酒は、水とアルコールが分離することなく凍るので、解凍後はまさに蔵元で味わう搾りたての生酒と同じ状態で飲むことが出来ます。

酒蔵さんで凍らせることにより、酒蔵の状態そのままのお酒をご提供できるようになりました。

もちろん、酒蔵さんからお客様に届けるところまでの全て過程が冷凍の状態となりますので、「同じ銘柄のお酒」でも「凍眠生酒」は、酒蔵の状態を閉じ込めたままの「別物」のお酒です。
ぜひご家庭でも、酒蔵のしぼりたての味わいをご堪能下さい。

内容量	各300ml
賞味期限	設けておりません
原材料	・花の舞 Abysse（アビス）生原酒米、米麹原料原産地名：静岡県産米・菊の司心星-Shinboshi- 純米吟醸米（国産）、米麹（国産米）原料原産地名：岩手県産米
お召し上がり方	・花の舞 Abysse（アビス）生原酒解凍する際は手袋又はタオルを使用し冷水での流水解凍、又は冷蔵庫で解凍。内部に氷の結晶が無くなったことを確認して開栓して下さい。・菊の司心星-Shinboshi- 純米吟醸凍眠生酒は、均一に解凍していくので解けはじめからすぐにお飲みいただけます。解凍する際は手袋やタオルを使用し冷たい水、又は冷蔵庫や涼しい室温で解凍してください。
注意点	保存方法：冷凍保存・花の舞 Abysse（アビス）生原酒・解凍したものを再度凍結はしないで下さい。（瓶が破損する恐れがあります。）解凍した後は、早めにお召し上がり下さい。・本商品と室温・水温に40℃以上の差がある場合、破損(割れ)の可能性がございます。流水解凍時は普段使用の水道水の温度（18℃以下）の冷水がお勧めです。・菊の司心星-Shinboshi- 純米吟醸・解凍したものを再度凍結はしないで下さい。（瓶が破損する恐れがあります。）解凍した後は、早めにお召し上がり下さい。・解凍時、本商品と室温・水温に大きなの温度差がある場合、破損(割れ)の可能性がございます。流水解凍時は冷水、室温での解凍時は涼しい場所で解凍してください。

配送について

クール便(冷凍便)でのお届けとなります。
弊社受注確認後、2日から1週間以内（土日・祝祭日除く）の発送になります。

包装について

本商品は、特製化粧箱入りでのお届けとなります。
※熨斗、包装は承っておりませんので予めご了承下さい。

送料・お届け

地域	送料	最短お届け日
北海道	1,960円	6月11日(木)
青森県	1,540円	6月11日(木)
岩手県	1,540円	6月11日(木)
宮城県	1,490円	6月10日(水)
秋田県	1,540円	6月11日(木)
山形県	1,490円	6月10日(水)
福島県	1,490円	6月10日(水)
茨城県	1,390円	6月10日(水)
栃木県	1,390円	6月10日(水)
群馬県	1,390円	6月10日(水)
埼玉県	1,390円	6月10日(水)
千葉県	1,390円	6月10日(水)
東京都	1,390円	6月10日(水)
神奈川県	1,390円	6月10日(水)
新潟県	1,390円	6月10日(水)
富山県	1,390円	6月10日(水)
石川県	1,390円	6月10日(水)
福井県	1,390円	6月10日(水)
山梨県	1,390円	6月10日(水)
長野県	1,390円	6月10日(水)
岐阜県	1,390円	6月10日(水)
静岡県	1,390円	6月10日(水)
愛知県	1,390円	6月10日(水)
三重県	1,390円	6月10日(水)
滋賀県	1,390円	6月10日(水)
京都府	1,390円	6月10日(水)
大阪府	1,390円	6月10日(水)
兵庫県	1,390円	6月10日(水)
奈良県	1,390円	6月10日(水)
和歌山県	1,390円	6月10日(水)
鳥取県	1,490円	6月10日(水)
島根県	1,490円	6月10日(水)
岡山県	1,490円	6月10日(水)
広島県	1,490円	6月10日(水)
山口県	1,490円	6月10日(水)
徳島県	1,520円	6月10日(水)
香川県	1,520円	6月10日(水)
愛媛県	1,520円	6月10日(水)
高知県	1,520円	6月10日(水)
福岡県	1,650円	6月11日(木)
佐賀県	1,650円	6月11日(木)
長崎県	1,650円	6月11日(木)
熊本県	1,650円	6月11日(木)
大分県	1,650円	6月11日(木)
宮崎県	1,650円	6月11日(木)
鹿児島県	1,650円	6月11日(木)
沖縄県	3,900円	6月12日(金)

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お届け日: 6月10日(水)〜指定可 ※お届け先により異なります (本日12:00のご注文まで)

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父の日用 (化粧箱入り)包装なし

母の日用(化粧箱入り)包装なし

お歳暮用 (化粧箱入り)包装なし

お中元用 (化粧箱入り)包装なし

御祝い用 (化粧箱入り)包装なし

内祝い用 (化粧箱入り)包装なし

御礼用(化粧箱入り)包装なし

誕生日用 (化粧箱入り)包装なし

御年賀用 (化粧箱入り)包装なし

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