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多島海 ( たとうみ ) うつろい 720ml/ 山口県中島屋酒造場【 9388 】【日本酒】【ハロウィン贈り物ギフトプレゼント誕生日結婚のお祝い】 by 酒の番人ヤマカワ

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商品情報

うつろいを映す透明感のある日本酒！

「多島海火入れ」をベースに、9号酵母と開発中のサクイソ系酵母で醸し、
数カ月間氷温で熟成させた「多島海うつろい」。
氷温でじっくり寝かせることで苦味や角が穏やかになり、
熟成感を感じさせない、きれいな味わいに仕上がっています。

低グルコース由来のワインやマスカットを思わせる香りと甘みに、
ほどよい旨味とガス感が重なり、苦味などの雑味が抑えられたことで、
最大の特徴である「透明感」が生まれています。

ラベルに描かれている吾亦紅（ワレモコウ）は、8月から11月にかけて開花する秋の花。
「うつろい」という花言葉を持つことから、
季節の移ろいとともに変化し、開いていく酒の味わいを表現しています。

原材料：米（国産）、米麹（国産米）
原材米：山田錦、春陽
度　数：15度
製造元：中島屋酒造場(山口県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)

【ブランドコンセプト】

美しい海と島々が織りなす風景を「多島海 ( たとうみ )」と呼びます。
明治時代、瀬戸内海を訪れた諸外国の人々は、
「多島海」を「東洋のエーゲ海」と称しました。
そんな誰が見ても美しい風景と同じ様に、素晴らしい造り手とともに、
誰が飲んでも美しいと想えるものを約束します。

「多島海」は日本唯一の低グリテリン米の日本酒
のブランドになります。

低グリテリン米には春陽を始め、ゆめかなえ、みずほのかといった品種があり、
他の酒米にはない、白ワイン香が出るという特徴があります。

つまり「多島海」は日本で、世界で唯一、
西洋葡萄（ヨーロッパブドウ、ソーヴィニヨンブラン）の香りが出る米を
全種類に使用したブランドです。

「多島海」は低グリテリン米特有の白ブドウ香をまといながら火入れを行うことで、
甘さとキレのバランスをとった酒質を目指します。
まさに東洋のエーゲ海を彷彿とさせる酒質です。

低グリテリン米は米だけで明らかな香りの特異性があり、
単一酒蔵で行うよりも、複数の酒蔵の特色を生かした方が味幅が出て面白いと考え、
「多島海」はそれぞれの酒質ごとに異なる蔵元が醸造を担当しています。

また、瀬戸内海の環境保全活動を行う「オリーブ基金」に参加し、
売上の一部を寄付します。

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下記の用途などにも使用できます。：記念日お誕生日お返し御歳暮お歳暮御中元お中元暑中御見舞残暑御見舞御年賀お年賀御祝いお祝い内祝い御礼お礼祝延寿敬寿結婚祝結婚記念日引き出物出産祝寿贈り物父の日母の日敬老の日バレンタインデーホワイトデー還暦還暦祝還暦祝い古稀祝喜寿祝傘寿祝米寿祝白寿祝婚約祝入学祝就職祝卒業祝昇進祝退職祝開店祝ゴルフコンペ周年記念品ご進物上棟祝御見舞い快気祝い新築祝い手土産金婚式銀婚式

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秋田県	1,060円	10月7日(水)
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福島県	970円	10月6日(火)
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千葉県	880円	10月6日(火)
東京都	880円	10月6日(火)
神奈川県	880円	10月6日(火)
新潟県	880円	10月6日(火)
富山県	880円	10月6日(火)
石川県	880円	10月6日(火)
福井県	880円	10月6日(火)
山梨県	880円	10月6日(火)
長野県	880円	10月6日(火)
岐阜県	880円	10月6日(火)
静岡県	880円	10月6日(火)
愛知県	880円	10月6日(火)
三重県	880円	10月6日(火)
滋賀県	880円	10月6日(火)
京都府	880円	10月6日(火)
大阪府	880円	10月6日(火)
兵庫県	880円	10月6日(火)
奈良県	880円	10月6日(火)
和歌山県	880円	10月6日(火)
鳥取県	970円	10月6日(火)
島根県	970円	10月6日(火)
岡山県	970円	10月6日(火)
広島県	970円	10月6日(火)
山口県	970円	10月6日(火)
徳島県	970円	10月6日(火)
香川県	970円	10月6日(火)
愛媛県	970円	10月6日(火)
高知県	970円	10月6日(火)
福岡県	1,130円	10月6日(火)
佐賀県	1,130円	10月6日(火)
長崎県	1,130円	10月7日(水)
熊本県	1,130円	10月7日(水)
大分県	1,130円	10月7日(水)
宮崎県	1,130円	10月7日(水)
鹿児島県	1,130円	10月7日(水)
沖縄県	1,530円	10月8日(木)