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【土佐産直】干物一夜干し一日干しセット真アジ5枚カマス5枚サバ片身5枚釜あげちりめん200g ひものひいとい干し高知県急速冷凍高知冷凍御中元御歳暮ギフト【ヤマトクール便】【のし・メッセージカード無料】 by みどりや＆GIFT

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商品情報

龍馬のふるさと高知市から「土佐の味」を贈ります！

太平洋に面した土佐の高知は、その名を海外にまで知られることとなった「カツオのたたき」発祥の地。
タタキをはじめとする海産物の加工を、土佐の味づくりとして手塩にかけてきました！
この「土佐の味」を全国の皆様にお届けいたします。

【高知の干物「ひいといぼし」について】
高知県は太平洋にぐるっと面した扇状の地形から、漁業を生業とする漁業文化が古くから発展し
全国的にも有名な「かつおのタタキ」や、うつぼ料理、皿鉢（さわち）料理など、独特の食文化が継承されてきました。
温暖な気候は冬でも過ごしやすいですが、北風は冷たく、「干物づくり」にはもってこいの土地柄で高知は海産物の宝庫なんです！
アジやサバ、カマス、ちりめん、といった定番のお魚が多く取れ、漁師さんは「干物づくり」に精を出してきました。
高知県では、干物のことを、「一日干し（ひいといぼし）」といい、土佐の日曜市などでは定番の海産物となっています。
高知県から全国の食卓に発送致します。

【美味しく召し上がっていただくために】
私たちがお届けする「ひいといぼし」は、一枚一枚丁寧に心を込めて作っており、冷凍便でお客様にお届けしています。
解凍は、鮮度が失われないように冷蔵庫（５℃以下）にいれてゆっくり解凍してください。
「ひいといぼし」は、身体にも優しい「うす塩」にて仕上げていますので、軽く焼き
レモンやお醤油をお好みでかけてお召し上がりください。

【おいしい一日干しの焼き方】
①あらかじめ焼き網を熱しておき、魚の皮の方から、やや強火で焼きます。
（冷凍の場合は、凍ったまま弱めの中火でじっくり焼いてください。）
②表面に焼き色がついてきたら魚を裏返して身の方を焼きます。
③少しきつね色（お好みで）になったら食べごろです。アツアツでお召し上がりください。

内容量	真アジ 5枚カマス 5枚サバ片身 5枚釜あげちりめん 100g×2
注意点	■同梱発送につきましてこちらの商品は産直商品となっております。同梱（まとめ）発送につきましては、商品名に【土佐産直】とあるものが「同梱」対象です。【土佐産直】以外との同梱発送はお受けできませんので予めご了承ください。また、冷凍と常温の商品は同梱不可となっております。同時にご購入いただいた場合は別梱包となりますため、それぞれに送料がかかります。
備考	■商品名：高知県干物セット ■生産地：高知県産（もしくは国産） ■製品仕様：冷凍 ■生産業者：海訪屋　高知県高知市弘化台16-30 ■販売業者：有限会社みどりや　高知市旭天神町15

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商品には、納品書・領収書などの金額の分かるものは同封しておりません。
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●代引引換での決済不可
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ご指定されている場合、メールまたはお電話にてご確認を取らせて頂きます。

●その他
当店からご注文内容についてご連絡を行う場合がございます。
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