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長野県須坂市にある老舗のみそ蔵の味噌と、長野県小布施町にある高沢酒造の大吟醸酒粕をブレンドしたオリジナル商品です。
お豆腐や厚揚げにかけるだけで手軽に一品ができあがります。生野菜をディップしたり、お好みの野菜と和えたり、田楽にしてもおいしいです。肉や魚を漬けてもよし、野菜炒めはみそだれ一つで味が決まります。
味噌のうまみ、酒粕の上品な香り、しつこすぎない甘さのバランスがよく、コクのある味わいが楽しめます。
商品の製造元である糀屋本藤醸造舗(長野県須坂市)の創業は1869(明治2)年。信州の豊かな自然の中で、麹から手造りする創業当時からの製法を大切に守り続け、こだわりの味噌づくりを行う蔵です。
〇原材料:味噌、酒粕、みりん、砂糖、塩こうじ〇内容量:約150g〇保存方法:直射日光を避け常温保存。※開封後は要冷蔵〇製造者:糀屋本藤醸造舗 長野県須坂市野辺村石1366 026-245-0456