| 内容量 | 食べる削り節35g×2P×1/懐石花削り18g×2/江戸前かえし300ml×1 |
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| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| サイズ | 370×270×80mm |
| 重さ | 総重量:1360g |
| 備考 | ●産地:食べる削り節、懐石花削り-鹿児島県 江戸前かえし-国産 ●保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 |
| 配送について | お引出物にご利用の場合や10個以上ご注文の場合は、注文から2~3週間くらい余裕をもってご注文ください。お急ぎの場合はご相談承ります。 離島など、場所によっては配送にお時間がかかることもございます。ご了承ください。 |
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| 包装について | ラッピングでのご配送となります。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 送料・お届け |
同一ショップで10800円以上購入時、送料無料 ※同時に(一度に)購入した場合のみ適用となります
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※法事など仏事向けには紅白の水引飾りはおつけいたしません(銀飾り紐となります)。ご用途選択欄でご指示ください。
●生ハムのような鰹節 食べる削り節とは
「おみやげグランプリ2020」フードドリンク部門で最高賞グランプリを受賞。厳選されたかつおを特製タレに漬け込み、焙乾を重ね中厚削り節に仕上げました。お子様からご年長の方までそのままおやつやおつまみとして気軽にお召し上がりいただけると大変喜ばれています。調味料(アミノ酸)、酵母エキス不使用、ほんのり和風醤油味。上品な日和色の小箱に食べきりサイズ(35g)の食べる削り節が2パック入っています。
●懐石花削り(登録商標)
極上薩摩本枯本節一本釣りを超うす削りにした鰹節です。 本節ならではの香りと、とろけるような舌触りは絶品です。鹿児島県指宿市山川産の本節を使用。生のカツオから約3~4ヶ月かけ出来上がった本節を、更に10ヶ月以上熟成して「懐石花削り」に仕上げました。かつお節がこんなに美味しいものだったことを再認識、再発見していただける最高品質です。
●極上鰹のはなこ(竹スプーン付)
極上の鰹100%のやわらかな花粉(はなこ)です。おだしやトッピングに、お料理にひとふりするだけで本格的なお味が出せる天然素材100%の万能調味料です。食卓で使いやすいビン入りで、竹スプーンがついています。
●江戸前かえし
一度使うと我が家の定番に。池田屋自信作のハイクオリティな調味料です。 だしと合わせてそばつゆ作りが本来の使い方ですが、そのまま醤油代わりに刺身や豆腐に、かけるだけでお料理がランクアップする万能調味料です。 深みと広がりのある味わいをより追求した最強ブレンドの熟成万能調味料です!
「かえし」とは・・・
そばつゆ作りに使われる日本蕎麦店発祥の伝統調味料です。 プロ仕様のこだわりの醤油、砂糖、みりんを使用し、池田屋独自のブレンドののち熟成させております。 だしと合わせて日本蕎麦のつけつゆ、かけつゆに(当店のだしソムリエがブレンドしているので、だしとの相性は抜群です)、そのまま醤油代わりに刺身や豆腐に、調味料としてすき焼きの割下、煮物の味付け、焼肉のたれなどに、熟成されたかえしの深み・まろやかさが加わり、いつものお料理がグンとランクアップします。 漬け醤油や卵かけごはんの醤油としても使えて、常備しておくと便利な万能調味料です。
※調味料(アミノ酸)、酵母エキス、甘味料は使用しておりません。
かつをぶし池田屋