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商品情報

弘化元年（1844年）創業。

福岡県北九州市が誇る、知る人ぞ知る銘酒。
受け継がれる技と、皿倉山の湧き水が生み出す、清らかな味わい。

お世話になったあの方へ、特別な日のご褒美に。
妥協なき至高の一滴をお届けします。

～創業弘化元年『溝上酒造』～
目指すは、味わいがあってキレが良い、食事との相性を考えた『究極の食中酒』。

米にこだわり、水にこだわり、環境にこだわる。
そして、最後に味を決めるのは『造り手』。

溝上酒造の信念は、『基本に忠実に、誠実な心で酒造りに向き合う』ことです。

【酒造りに不可欠な３つの要素】
～米～
福岡県北九州市・地元の米を使用。
「地元の素材で喜んでいただける酒を」
これが溝上酒造の酒造りの根幹です。

～水～
地元・皿倉山の伏流水を使用。
日本酒に合う、豊かな水源を求めて辿り着いたのが皿倉山の麓。
鉄分が少なく軟水なので、日本酒造りに適しています。

～心～
最高の原料に命を吹き込むのは『造り手』の想い。
繊細な仕事だからこそ、全員が誠実な心を貫き、一滴一滴に魂を込めています。

【受け継がれる歴史と伝統】
日本酒の出来を左右する『麹・もと（酒母）・造り（醪）』
最も重要な工程とされてきた、酒の旨味と味わいの根幹を担う麹づくり。

徹底した温度管理と手作業で丁寧に麹を育て、
良い麹だけが放つ芳しい「栗香（くりか）」を五感で確かめながら、創業以来の技を今に受け継いでいます。

【天心純米吟醸】
北九州市八幡の米と皿倉山の伏流水を原料に、
全て手作業で仕込み丁寧に醸しました。

原料：米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合：50%
アルコール分：15度
酸度：1.4
味わい：辛口／（やや辛口）／普通／やや甘口／甘口
香り：普通／（強い）
飲み方：（冷酒）／常温／（ぬる燗）／燗
相性の良い料理：新鮮なお刺身、白身魚の塩焼き、出汁の効いた和食など

【贈り物や、特別な日のご褒美に】
大切な方への特別な贈り物に：
誕生日、還暦祝い、古希・米寿などの長寿祝いなど。
お酒好きな方への特別な記念日のプレゼント・ギフトとして。

季節のご挨拶や手土産に：
お中元（御中元）やお歳暮（御歳暮）、父の日・母の日・敬老の日。
親戚の集まり、帰省時の手土産（お土産）として。

人生の節目を彩るお祝いに：
結婚祝い、出産祝い、新築祝いや開店祝い、内祝い（お返し）など。
おめでたいハレの日の乾杯に。

自分への贅沢なご褒美に：
週末の家飲み（宅飲み）や晩酌の時間、ちょっと良いおつまみやお取り寄せグルメと一緒に。

【自然の恵みと、誠実な心が育んだ「天心」】
一口飲めば、その丁寧な造りが体に染み渡るような心地よさを感じていただけるはずです。
北九州の歴史が紡ぐ至高の味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。

内容量	720ml
原材料	米(国産)・米麹(国産米)
注意点
備考	◆精米歩合：50% ◆アルコール分：15度 ◆酸度：1.4 ◆味わい：やや辛口 ◆飲み方：冷酒・ぬる燗 ◆保存方法：日本酒は「光・熱・空気」に非常に弱い繊細なお酒です。　直射日光を避け、冷暗所で保管してください。　香りや風味を保つため冷蔵保存（5℃以下推奨）がおすすめです。【開栓後】冷蔵庫で立てて保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。 ※商品内容及び商品価格は、予告なく変更する場合があります。

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