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6月23日(火)
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(姫泉酒造・宮崎県・無濾過本格芋焼酎)
“芋の旨味、まるごと仕上げ。”
姫泉酒造が手がける「無濾過 御幣」。
機械で濾過せず、芋本来の香りと甘みをしっかり残した濃厚な味わいで、 本格派の芋焼酎ファンに支持される逸品です。
【味わいの特徴】
黄金千貫(こがねせんがん)を原料に、白麹仕込み・常圧蒸留で造られた御幣は、
ふくよかな芋の甘さとコク、無濾過ならではの豊かな風味を併せ持ちます。
口当たりはしっかりめながらも優しさを感じる、飲み飽きない一本です。
【おすすめの飲み方と相性】
・ロック:氷の冷たさで香りが引き立ち、風味の輪郭が鮮やかになります。
・水割り(焼酎6:水4):芋の旨味をダイレクトに感じつつも飲みやすさあり。
・お湯割り:ぬるめのお湯でじんわり温めると、甘みと香りがより広がります。
・合う料理:濃い味付け(豚の角煮、焼き餃子、味噌炒め)、芋や根菜の煮物など、料理に負けない相性です。
【原料・スペック】
● 蔵元:姫泉酒造(宮崎県日之影町)
● 原料:さつまいも(黄金千貫)・米麹(白麹)
● 蒸留方法:常圧蒸留
● 無濾過製法:機械濾過なし、フーゼル油など油分を手作業で除く伝統仕込み
● アルコール度数:20度
● 容量:1800ml(一升瓶)
“芋の芯が見えるほどに、濃厚な風味と深い余韻を。”
無濾過 御幣、ここに極まる。
※20歳未満の者への酒類の販売はいたしません。
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