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伊勢志摩 三重問屋 海幸おつまみ 詰め合わせ 5種セット 魚 燻製 米菓 おつまみ 珍味 魚介 海産物 あられ
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海の幸が豊富な御食国(みけつくに)、伊勢志摩・東紀州で水揚げされる海産物のほか、国産食材の旨味を燻製の香りと共に閉じ込めた、三重問屋こだわりのおつまみセットです。
<あてあられ>伊勢志摩サミットの会場となった三重県志摩市で、江戸時代から続く伝統の「手火山製法」でつくるかつお節をふんだんに使ったおつまみあられ。チーズとしょうゆのコクと、かつお節のうまみの余韻をお楽しみください。
<たべるかつお節>手火山製法でつくるかつお節を薄削りにし、薄味付けにしたおつまみ。そのまま食べるほか、マヨネーズやオリーブオイルをつけるのもおすすめ。
<あのり鯖の燻製>安乗(あのり)漁港で水揚げされた新鮮な鯖をハーブと塩〆し、桜とオークのチップで燻製しました。
<梶賀のあぶり(大鯖・稚鰤)>直火でじっくり炙った魚の旨味と燻製の香りを楽しめる漁師町伝統の郷土食。塩のみのシンプルな味付けなので、出汁茶漬けにもおすすめ。
【名称】米菓・鰹節・魚介類の燻製
【数量・内容】あてあられ(かつおチーズ)50g、たべるかつお節45g、あのり鯖の燻製50g、梶賀のあぶり(大鯖)60g、梶賀のあぶり(稚鰤)60g
【賞味期限】出荷日含め60日
【原材料】<あてあられ(かつおチーズ)>もち米(国産)、しょうゆ、砂糖、みりん、かつお粉、ナチュラルチーズ、植物油脂/乳化剤、調味料(アミノ酸等)、香料、カロチノイド色素、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
<たべるかつお節>かつお節(鹿児島県枕崎製造)、発酵調味料、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、魚醤(魚介類)
<あのり鯖の燻製>鯖(三重県志摩市産)、塩、砂糖、ハーブ
<梶賀のあぶり(大鯖)>サバ(三重産)、食塩
<梶賀のあぶり(稚鰤)>ワラサ(国産)、食塩
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