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きりぼしつき 羽子板型 木製 日本製 手作り 切干突 大根突き 切干大根 作り 切干突き 切り干し大根用 千切り器 切り干し大根用スライサー 切干 スライス カッター 自家製 大根突 煮物 サラダ ハリハリ漬け 本格大根突【有料ギフトラッピング対象品】 by みどりや＆GIFT
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商品説明・詳細
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送料・お届け
商品情報
| 原材料 | 素材：天然木(ホオノキ) 刃材：ステンレススチール |
|---|---|
| サイズ | (約)長さ35×巾11.5×厚さ2.2cm |
| 注意点 | ご覧になっているモニターや撮影環境の違いにより実際の商品と多少色味が異なって見える場合がございます。予めご了承下さいませ。 |
| 備考 | ■生産国：日本 |
| 配送について | 離島へのお届けの場合、注文後追加料金が発生する場合がございます。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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刃はステンレスで、刃幅が約6ミリあります！
野菜は干す事により、野菜の水分が抜けるため、甘みや旨みが凝縮されます！
特に大根は干すことによって大根に含まれるカルシウムが増すと言われてます。
切干しは煮物・サラダ・ハリハリ漬け・松前清風等いろいろ楽しめ、保存食としても重宝される食材です。
太陽の恩恵によって干し上がると、カルシウム・鉄・ビタミンも多くなり身体を暖め、貧血・冷え性・風邪の防止等に役立ちます。
～木だから良い事～
【その1.止め木を打てる】
使用する容器に固定し作業を行いやすくするために、止め木を打つことができます。
【その2.匂いがつきにくい】
木製のまな板を使用する際、一度水で流す理由をご存知でしょうか。
木にたっぷり水を染み込ませることにより、水のコーティングを作る為です。
同じように本製品も一度水で流すことで食材の匂いが付着しにくくなり、安心してお使いいただけます。
【その3.軽量、柔軟、丈夫】
本製品を容器で寝かせて使用する場合、中央部分に負荷がかかりがちです。
しかし製品の材料となっている「朴の木」は軽量かつ柔軟で、負荷に負けず使用することができます。
また、朴の木は刃物(金属)に触れても錆びさせない特徴で知られています。
これにより大根を突く刃部分も長持ちする設計になっているのです。