こちらは、レンジで3分温めるだけで、外はカリッと中はジューシーな美味しさを味わえる、福島県産銘柄鶏「伊達鶏」のもも肉を使った冷凍からあげです。
通販サイトの様々なランキングで上位を獲得しているこの商品は、なにがきっかけで誕生したのでしょうか。

「伊達鶏の唐揚げ 400g」の開発秘話などを、株式会社信濃屋の取締役でEC事業部に所属する河戸 明義さんに伺いました。

私は大手電機メーカーに勤めていたのですが、結婚後しばらくして、義父が経営する株式会社信濃屋に転職しました。
食産業のことはなにもわからず入社したので、毎日が修行の連続でした。

信濃屋では、栄養バランスの取れたお弁当を手作りして販売していますが、多くのことを学びわかり始めてきたころに、新しいことをやりたいと思うようになったんです。

ちょうどその頃、県のオンラインストア促進事業の存在を知り、すぐに応募しました。
それがきっかけでオンラインストアを立ち上げ、唐揚げや豚の角煮といった、お弁当販売で人気が高い惣菜を冷凍して販売することが決まったのです。

オンラインで販売を始めてから、約1年8ヶ月もの間、まったくと言っていいほど売り上げは伸びませんでした。
毎日心が砕かれる思いで退店の文字も頭をよぎり出したころ、1時間だけ大々的に商品をPRしてもらえる大手通販サイトのセールスキャンペーン枠に当選したのです。

私はこれにかけようとサイトの構成を一から見直し、どう見せたら商品の美味しさが伝わるかということに集中しました。
とくに画像のクオリティにはこだわっています。

キャンペーン当日、なんと1時間で330件もの注文が入り、商品は見事に完売したのです。
これがきっかけで唐揚げは売れ続け、様々なランキングで上位を獲得する人気商品になりました。

商品を製造するにあたり、希少価値の高い国産「伊達鶏」のもも肉のみを使うことにこだわりました。
身や脂の旨味が濃厚で食べ応えがあり、心の底から美味しいと思っていただけると思います。

その美味しさを一番に感じられるのは、やはり揚げたてです。
弊社が持つ急速冷凍技術を駆使して、揚げたての風味や食感、味わいを瞬時に封じ込めることに成功しました。
レンジで温めるだけで、外はカリッと中はジューシーな、揚げたての美味しさを味わえます。

何度も食べたくなる飽きのこない味付けも、こだわりのポイントです。
使いやすいよう200g×2パックに小分け包装していますので、お弁当のおかずなどにもぜひご利用ください。

ご購入くださったお客様からは、

「レンチン後、トースターでカリッと焼いたらなお美味しいです。お肉の味が主役で調味料の味付けが薄いので、子供たちも美味しいと喜んで食べてくれます」

「ほどよい味付けがちょうど良く、そのまま食べても十分に美味しいです。ソースなどを足して味変しながら食べても最高でした」

「お弁当用に購入したのですが、美味しさを知り忙しい日の夕食にも出しています。お弁当に入れるときにないと困るのですが、美味しいのでついつい夕食に使ってしまいます」

「もう何度も購入し冷凍庫に常備しています。本当に美味しくて、飽きずに食べ続けることができます。これからもリピートします」

といった、高評価のお声を多数頂戴しております。

プロの料理人が愛する伊達鶏の唐揚げを、ぜひ一度ご賞味ください。
丁寧に梱包しておりますので、大切な人への贈り物にもお役立ていただけると思います。

商品名：伊達鶏の唐揚げ 400g
価格：2,680円（税込）