こちらは、独自にブレンドした北海道産のナチュラルチーズをはじめ、上質な北海道産の食材を中心に使い丁寧に焼き上げたナチュラルチーズケーキです。
可愛い牛のイラストが目を引くこの商品は、なにがきっかけで誕生したのでしょうか。

「ナチュラルチーズケーキ 北海道フロマージュ」の開発秘話などを、株式会社十勝トテッポ工房にて専務執行役員を務める齊藤 成貴さんに伺いました。

私たちは、自然豊かな十勝の土地で、北海道産の食材を中心に使った生ケーキや焼き菓子を販売しております。
十勝は酪農業が盛んなうえに、小麦や豆類、てんさいといった農作物にも恵まれています。そんな十勝の魅力をたくさんの人に伝えたいという思いからお菓子作りを始めました。

看板商品は、北海道産原料にトコトンこだわった「ナチュラルチーズケーキ」です。
ほかのお店のチーズタルトとは一味違う、当店オリジナルのチーズタルトを作りたいと考え「ナチュラルチーズケーキ 北海道フロマージュ」を開発しました。

牛乳、卵、砂糖、小麦粉、バター、生クリームと、メインとなる原料はすべて北海道産のものを使っております。
また、チーズケーキの味を引き立て深みを出すために、十勝産や北海道産など数種類のナチュラルチーズを独自にブレンドしました。風味豊かで濃厚な味わいや、クリーミーな食感が多くのお客様からご好評いただいています。

また、お皿のようなタルトの形は、当店だけの特徴を出したいと思い閃いたデザインです。イメージを形にするために、何度も試行錯誤を重ね、バランスの取れた黄金比を見つけ出しました。
小さなタルトのお皿は、滑らかなチーズケーキとは反対に、サクサクした食感をお楽しみいただけます。

私たちは、お菓子作りに必要な食材の多くが揃う、自然豊かで美しい十勝を愛しています。十勝は、酪農・農業がとても盛んで、生産者の方が日々丁寧に育てている原料はとてもクオリティが高いです。
この十勝の魅力を、1人でも多くの人に届けたいと思い、お菓子作りに励んでいます。

「ナチュラルチーズケーキ 北海道フロマージュ」は、食べやすい個包装のチーズケーキなので、大事な人へのプレゼントとしてはもちろん、手土産などにもお役立ていただけます。
牛のイラストが愛らしいパッケージは、北海道らしさを表現しました。ぜひ一度、北海道の魅力が詰まったこのチーズケーキを食べてみてください。

商品名：ナチュラルチーズケーキ 北海道フロマージュ（8個入）
価格：1,620円（税込）

・Instagram https://www.instagram.com/toteppo_kobo/

・Facebook https://www.facebook.com/toteppo.factory