イタリア発祥の伝統的チョコレート!滑らかな口融けが魅力の「アンティーカ・ジャンドゥイア」の開発秘話をインタビュー|VESTRI(ヴェストリ)

イタリア発祥の伝統的チョコレート!滑らかな口融けが魅力の「アンティーカ・ジャンドゥイア」の開発秘話をインタビュー|VESTRI(ヴェストリ)

月間700万人以上が訪問するギフトモールの編集部が、贈って喜ばれること間違いなしのおしゃれなプレゼントを厳選してご紹介します。今回は、株式会社プロジェット・スフィーダが取り扱うブランド VESTRI(ヴェストリ)の「アンティーカ・ジャンドゥイア【フィオレンティーナ】」の開発秘話などをインタビューしました。おしゃれなチョコレート菓子が誕生したエピソードを、ぜひチェックしてみてください。

金のスプーンで食べるチョコレート

出典 ec4.vestri.jp

こちらは、最高級のヘーゼルナッツとカカオを混ぜ合わせた、イタリア発祥の伝統的なチョコレートです。
金のスプーンも際立つこの商品は、何がきっかけで誕生したのでしょうか。

「アンティーカ・ジャンドゥイア【フィオレンティーナ】」の開発秘話などを、株式会社プロジェット・スフィーダの方に伺いました。

滑らかな口溶けのチョコレート誕生のきっかけ

VESTRI(ヴェストリ)はイタリア発のチョコレート専門店で、私たちはVESTRI(ヴェストリ)の商品を輸入・販売しております。

VESTRI(ヴェストリ)のショコラティエ ダニエーロ・ヴェストリは、祖父の影響でチョコレートの魅力に惹きつけられ、自らカカオを栽培するようになりました。VESTRI(ヴェストリ)はカカオ豆からチョコレートになるまでの製造を一貫して行う「ビーン・トゥ・バー」のブランドでもありますが、それ以前にカカオの栽培から行う希少な「ファーム・トゥ・バー」のブランドでもあります。
丁寧に手作りで生み出されるチョコレートは職人魂が詰まった逸品です。
どの商品にも、「カカオ本来の風味や旨味を生かしたチョコレートを作りたい」というダニエーロ氏の思いが詰まっています。

ジャンドューヤは、イタリアに古くから伝わるヘーゼルナッツのペーストにしたものと溶かしたチョコレートを混ぜ合わせたお菓子です。
こちらの「アンティーカ・ジャンドゥイア」は、そのジャンドューヤにVESTRI(ヴェストリ)らしいオリジナリティを加えて開発されました。

おしゃれなパッケージと金のスプーン

イタリアのVESTRI(ヴェストリ)で「アンティーカ・ジャンドゥイア」ができた当初は、スプーンはついていませんでしたが、
日本で販売するにあたり、日本のカスタマーに向けたパッケージ開発をしました。
テーマは「LOVE」で、ひとつの金のスプーンを使って、カップルに一緒に楽しんでほしいというイタリアの思いがヒントになっていました。

金のスプーンの作成は新潟県燕市の職人さんにお願いしました。チョコレートを最も美味しく感じられるような加工が施されています。

また、パステルカラーのカラフルでおしゃれな缶に詰められているのも、チェックしていただきたいポイントです。
こちらの「アンティーカ・ジャンドゥイア【フィオレンティーナ】」は水色の缶で、ほかにもフレーバーごとに別のカラーの缶に入っているのも特徴です。

「アンティーカ・ジャンドゥイア【フィオレンティーナ】」を購入した人の声

お客様からは、

「おしゃれな見た目で、食べるのがもったいないと思いました」

「缶の色がとても可愛いです」

「甘いものが好きな人へ贈ったらとても喜んでもらえました」

「催事場で購入したのがきっかけで、自分へのご褒美スイーツとしてリピートしています」

「スプーンですくって食べるのが楽しいです。濃厚な甘さや、チョコとキャラメルのはざまのような滑らかな食感が絶妙でした」

など、高評価を頂戴しております。

VESTRI(ヴェストリ)のアンティーカ・ジャンドゥイアは、恋人のとろける愛をイメージした、官能的で滑らかな口どけをお楽しみいただけます。

ヘーゼルナッツとミルクチョコレートを合わせた「アンティーカ・ジャンドゥイア【フィオレンティーナ】」は、数あるフレーバーのなかでも1番人気のものなので、どのような方にも気に入っていただけるようなおすすめの贈り物です。

【おすすめの食べ方】
缶から取り出し、トレーのまま電子レンジで約20秒(または中温の湯煎で5分程度)温めて、チョコレートをトロトロにすれば、フルーツやお菓子をチョコフォンデュして食べることも!ビスケットやバケットにかけて食べるのも、とてもおすすめです。
※温め時間は使用機器やメーカーによって異なります。
※熱すぎるとトレーが変形することがありますので、ご注意ください。

商品名:アンティーカ・ジャンドゥイア【フィオレンティーナ】
価格:1,998円(税込)

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編集部からのコメント

「滑らかなチョコレートとともに優雅なひとときを」の気持ちを込めて

「アンティーカ・ジャンドゥイア【フィオレンティーナ】」は、職人技が感じられる金のスプーンですくって食べるおしゃれなチョコレートです。
定番人気のフレーバーで多くの人から愛されており、様々なシーンの贈り物として人気があります。

「とろけるようなチョコレートを味わいながら、幸せなひとときを過ごしてほしい」という気持ちを込めてプレゼントしてみてはいかがでしょうか。