老舗のすき焼やしゃぶしゃぶの味を自宅で楽しめる、最高ランクのお肉のセット。
高級感たっぷりのこの商品は、どのようにして生まれたのでしょうか。

今回は「近江牛すき焼セット・しゃぶしゃぶセット」の開発秘話を、株式会社ひょうたんや 経営企画部の中嶋 健太郎さんに伺いました。

1949年に滋賀県近江八幡市で創業した私たちは、近江牛をメインとした日本料理店を各地で展開しております。

日本三大和牛のひとつである近江牛は、程良くサシの入ったきめの細かい肉質が特徴です。
上品な甘みや芳醇な香り、柔らかな食感を楽しめます。

「近江牛すき焼セット・しゃぶしゃぶセット」は、この近江牛の美味しさを多くの方にご堪能いただきたいという思いがきっかけで生まれました。

丹精込めて育てられた近江牛のなかでも、A5に格付けされた最高級のお肉にこだわって、すき焼やしゃぶしゃぶを手軽に味わえるセットをご用意しました。

開発では、お店の味をご家庭で簡単に再現できる商品を目指し、詰め合わせの内容にもこだわりました。

すき焼用は野菜と割り下がセットになっているため、何も準備しなくてもすぐに召し上がっていただけます。
地元の味覚を大切にしたいという思いから、滋賀県名物の赤糸こんにゃくと丁字麩を入れました。

また、しゃぶしゃぶ用は、近江牛の風味を引き立てる自家製のぽん酢と胡麻だれがセットになっています。
それぞれ違った味わいをお楽しみいただけますと幸いです。

お肉の品質はもとより、野菜もできるかぎりフレッシュな状態でお届けできるよう、発送の直前にカットして梱包しております。

お客様からは、

「贈った相手に、こんなに美味しいお肉は食べたことがないと感激してもらえました」

「必要な具材やたれが揃っていて、すぐに食べられるのが嬉しいです」

「味つけも文句なしの美味しさでした」

「野菜の鮮度が良く、きれいにカットされているのも嬉しかったです」

「お肉が柔らかくて、年配の方も食べやすかったと好評でした」

「梱包が丁寧でした」

など、嬉しいメッセージをたくさんいただいております。

お礼やお祝い、季節のご挨拶など、様々なシーンでの贈り物にぜひご利用ください。

商品名：近江牛すき焼セット・しゃぶしゃぶセット
価格：10,800円～13,800円（税込）

・Instagram https://www.instagram.com/nihonryouri_hyotanya/