こちらは、記憶に残るコーヒーを販売しているおしゃれなコーヒー屋「Mel Coffee Roasters」の人気メニューであるカフェラテを、手軽に楽しめる商品です。
スペシャルティコーヒーの味わいや豊かな香りを感じられるこの商品は、なにがきっかけで誕生したのでしょうか。

「CAFE LATTE BASE」の開発秘話などを、Mel Coffee Roasters 株式会社の方に伺いました。

弊社は、大阪府大阪市にて、本格的なスペシャルティコーヒーを提供するコーヒー屋を営んでおります。

そこでは、整備しカスタムした焙煎機1968年のプロバットL5を使い、豆の焙煎からすべての工程を丁寧に行っています。

カフェラテはお店の人気商品です。
コーヒー屋に来られなくても家で本格的なカフェラテを楽しんでいただけたら嬉しいと思い、手軽に楽しめるカフェラテのベースを作ることになりました。

家でもコーヒー屋にいるときのようなひとときを味わえたら、日々の生活がより豊かになると考えたのが開発のきっかけです。

この商品には、種子島産のサトウキビを少し入れて酸化を防ぐ工夫をしました。

甘すぎても控えめすぎてもコーヒーの味わいが損なわれてしまうため、砂糖の配分量を決めるのがとても難しかったです。
何度も試作を重ねてようやく納得のいく味わいが決まったときは、本当に嬉しかったことを覚えています。

また、お店と同じ味わいを再現するために、豆のブレンドや抽出の方法にも細心の注意を払いました。

製造者ときちんと連携をとり、それぞれの工程の管理や製造プロセスのこだわりなどを細部に至るまですべて共有しています。
妥協を許さず手間暇かけた積み重ねが、記憶に残るコーヒーと呼ばれる本格的な味わいの秘密です。

味わい深いコーヒーは、ほっとリラックスしながら心地良い特別なひとときを楽しめる存在だと思っています。

この商品は、小さい子供からご年配の人まで、幅広い世代の人に楽しんでもらいたいという願いを込めて、できる限りの工夫を詰め込み仕上げました。
ミルクで3倍に薄めるだけで、手軽に本格的な味わいを楽しめます。

私たちの自慢の商品が、大切な人へのギフトとしてはもちろん、ご自身のリラックスタイムや特別なコーヒータイムのお供としてもお役に立てればとても嬉しいです。
頑張る人の日常をより特別なものに変えるカフェラテを、ぜひ一度ご賞味ください。

ご購入くださったお客様からは、

「3倍のミルクを入れるだけで、本当に美味しい本格的なカフェラテが楽しめました。手軽に作れるので、忙しい日に重宝しています」

「スペシャルティコーヒーのフルーティーな味わいや豊かな香りなど、しっかりとしたコーヒーの旨味を感じられてとても美味しいです。またリピートして注文しようと思います」

といった、温かいお言葉を頂戴しております。

手軽さと美味しさを両立した商品なので、毎日忙しい人へプレゼントしても喜ばれます。
ぜひ、大切な人への贈り物や自分へのご褒美としてご利用ください。

商品名：CAFE LATTE BASE 2本セット
価格：5,720円（税込）

・Instagram https://www.instagram.com/melcoffeeroasters/

・Facebook https://www.facebook.com/melcoffeeroasters