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獺祭 ( だっさい ) 二割三分お試しセット磨き23 + 新生磨き23 + 磨き23 遠心分離 180ml × 3本 / 山口県株式会社獺祭【 5881 】【日本酒】【化粧箱付き】【 5881 】【父の日贈り物ギフトプレゼント誕生日結婚のお祝い】 by 酒の番人ヤマカワ

商品説明・詳細
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商品情報

【セット内容】

獺祭純米大吟醸磨き二割三分 180ml × １
獺祭新生純米大吟醸磨き二割三分 180ml × １
獺祭純米大吟醸磨き二割三分遠心分離 180ml × １

【獺祭純米大吟醸磨き二割三分 180ml 】

23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。

華やかな上立ち香と口に含んだときのきれいな蜂蜜のような甘み、
飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。

まさしく究極の逸品。

ワイングラスで飲むと美味しさがダイレクトに感じ取れます。
ご贈答品として、自分へのご褒美としてもお使いいただけます。
しかし、安定したこの高品質を年間通じて飲むことができる獺祭純米大吟醸磨き二割三分を
醸す株式会社獺祭さんにはあっ晴れですね！
並大抵の酒蔵ではありません。世界にも通用するお酒の一つ。

必ず歴史に名を残すことになる銘品です！

【獺祭新生純米大吟醸磨き二割三分 180ml 】

お酒は古来より百薬の長と言われてきました。
複雑なお酒の発酵の過程は、人間に有益な様々な物質を作り出します。

ところがそんなせっかく有益な物質も、残念ながら発酵過程で消失してしまい、
製品には残らない物もあります。
獺祭の発酵過程から発見された「獺祭エクソソーム」もそうした物質のひとつです。

新生シリーズは獺祭の発酵過程で生まれる「獺祭エクソソーム」に着目した商品です。
こんな時代だからこそ、貴方と貴方の大事な人に。

＊『エクソソーム』とは、細胞内に含まれる様々な情報を伝達するメッセージ物質です。

飲んだことがある方のみが知る味わいです。

世界にも通用するお酒の一つ。
必ず歴史に名を残すことになる銘品です！

【獺祭純米大吟醸磨き二割三分遠心分離 180ml 】

山田錦を贅沢に23％まで磨いた逸品です！

このお酒は、遠心分離の技術を使い圧力をかけずに搾ったものに、
通常のお酒の搾り方である圧力をかけて搾ったものをブレンドしております。

遠心分離の美点である「いやなところが何もない酒質」に、
通常の搾り方由来のパンチのあるごく味を持つ酒質を加えて、
洗練された華やかさと繊細さに厚みと複雑さを表したものです。

是非とも、飲み比べをしてみてください。新たな発見があるかも？

【蔵元情報】

一躍有名となった獺祭（だっさい）を醸すのは、山口県玖珂郡周東町獺越（おそごえ）にある株式会社獺祭さんです。

この地名から一字をとって銘柄を「獺祭」と命名しています。
獺祭の言葉の意味は、獺(かわうそ)が捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。
2015年に建て替えられた12階建ての本社蔵がそびえ立ちます。

酒造好適米の王様的存在の山田錦を使用し、精米歩合が50%以下の日本酒、つまり
純米大吟醸酒のみを造るという、徹底したこだわりぶりです。

34歳で家業を継いだ三代目の桜井博志会長が、山口県の小規模な廃業寸前の酒蔵を躍進させるために、「酔うため売るための酒ではなく味わう酒を求めて」
との信念で、それまで醸造していた普通酒「旭富士」の醸造を止めています。

杜氏の経験と勘を徹底的に数値化しデータ化することで、杜氏なしの酒造りを実現しています。
現在は、米の吸水量を頻繁な計量により管理し、日々発酵状態のデータを社員が分析しながら醸造管理を行っています。
空調設備を完備し、温度・湿度を調整できるようにした結果、冬期に限らず一年を通して酒造り（四季醸造）が可能になり、生産能力が格段に上昇しています。

獺祭の名前の後ろについている数字は精米歩合を表します。
例えば、磨き二割三分ならば原料米を23％の大きさにまで削って醸しています。

獺祭はお米の磨き具合によって種類が分かれますが、どれも飲みやすいのが特徴です。
華やかな香り、お米の旨みを感じつつも、スッキリとした飲み口。
日本酒を飲んだことがない若い方々や、特に女性には一度飲んでいただきたいお酒です。

蔵元としては、決して幻の酒ではなく、誰もが手に取って飲んでいただけるようにと願っていますが実情ではプレミアム価格で出回っていることもあります。

また、海外展開にも成功し、日本酒大手メーカーと並ぶ売上高を達成するまでになっており、近日中にはニューヨークに酒蔵を建設予定しています。

ヨーロッパでもっとも権威ある食品コンクールとされるモンド・セレクションにおいて、
2012最高金賞を受賞、インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション金賞受賞！

獺祭二割三分、三割九分、５０がロサンゼルスで行われたインターナショナルワイン＆スピリッツコンペティションで金賞を受賞！なかでも、獺祭二割三分は出品された酒のトップに選ばれました。

近年ではパリにジョエル・ロブションと共同で開いた　Ｄassai Joel Robuchon 。最高の食事とともに「獺祭」を味わって「うまい」と実感していただきたい。
とのことです。

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下記の用途などにも使用できます。：記念日お誕生日お返し御歳暮お歳暮御中元お中元暑中御見舞残暑御見舞御年賀お年賀御祝いお祝い内祝い御礼お礼祝延寿敬寿結婚祝結婚記念日引き出物出産祝寿贈り物父の日母の日敬老の日バレンタインデーホワイトデー還暦還暦祝還暦祝い古稀祝喜寿祝傘寿祝米寿祝白寿祝婚約祝入学祝就職祝卒業祝昇進祝退職祝開店祝ゴルフコンペ周年記念品ご進物上棟祝御見舞い快気祝い新築祝い手土産金婚式銀婚式

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地域	送料	最短お届け日
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青森県	1,060円	6月6日(土)
岩手県	1,060円	6月6日(土)
宮城県	970円	6月5日(金)
秋田県	1,060円	6月6日(土)
山形県	970円	6月5日(金)
福島県	970円	6月5日(金)
茨城県	880円	6月5日(金)
栃木県	880円	6月5日(金)
群馬県	880円	6月5日(金)
埼玉県	880円	6月5日(金)
千葉県	880円	6月5日(金)
東京都	880円	6月5日(金)
神奈川県	880円	6月5日(金)
新潟県	880円	6月5日(金)
富山県	880円	6月5日(金)
石川県	880円	6月5日(金)
福井県	880円	6月5日(金)
山梨県	880円	6月5日(金)
長野県	880円	6月5日(金)
岐阜県	880円	6月5日(金)
静岡県	880円	6月5日(金)
愛知県	880円	6月5日(金)
三重県	880円	6月5日(金)
滋賀県	880円	6月5日(金)
京都府	880円	6月5日(金)
大阪府	880円	6月5日(金)
兵庫県	880円	6月5日(金)
奈良県	880円	6月5日(金)
和歌山県	880円	6月5日(金)
鳥取県	970円	6月5日(金)
島根県	970円	6月5日(金)
岡山県	970円	6月5日(金)
広島県	970円	6月5日(金)
山口県	970円	6月5日(金)
徳島県	970円	6月5日(金)
香川県	970円	6月5日(金)
愛媛県	970円	6月5日(金)
高知県	970円	6月5日(金)
福岡県	1,130円	6月5日(金)
佐賀県	1,130円	6月5日(金)
長崎県	1,130円	6月6日(土)
熊本県	1,130円	6月6日(土)
大分県	1,130円	6月6日(土)
宮崎県	1,130円	6月6日(土)
鹿児島県	1,130円	6月6日(土)
沖縄県	1,530円	6月7日(日)

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定休日のご注文は翌営業日の発送となります。（定休日：水曜日）

本日 13:00 までのご注文で翌日お届けに対応。
定休日のご注文は翌営業日の配送となります。(定休日:水曜日)*予約商品、名入れ彫刻はのぞきます

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