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兵庫県の”パティスリー クリ”がお届けする「パン・ド・エピス 焼菓子 ギフト」です。パン・ド・エピスは、ワインの産地で知られるフランスのアルザス、ブルゴーニュ地方で、中世から作られてきた伝統のスパイスケーキ。シェフ特製のパン・ド・エピスは、材料の重量の半分がはちみつという贅沢な配合で焼き上げられています。オー・ド・ヴィー(ウイスキー)に漬けこんで香りを移した10種のスパイス、はちみつを練り込んだ生地を、3カ月間じっくりと発酵させています。芦屋の名店で修行を積んだシェフが長年温め続けた想いと、自然豊かな土地で育まれる上質な生はちみつとの出会いによって完成した逸品を、お取り寄せでお楽しみください。
ITI(国際味覚審査機構)審査会にて「優秀味覚賞(三ツ星)」を3年連続受賞(2024~2026年)し、2026年に「クリスタル味覚賞」を受賞。
※原料にはちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないでください。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
【名称】焼菓子
【数量・内容】1個
(パッケージサイズ:16.2×5.5×22.5cm)
【賞味期限】出荷日含め40日
【原材料】ハチミツ(国産)、小麦粉、牛乳、卵、塩、シナモン、ジンジャー、スターアニス、クローブ、ナツメグ、カルダモン、メース、バニラビーンズ、カカオ、オレンジ皮、レモン皮、山椒、洋酒/重曹(一部に小麦・乳成分・卵・オレンジを含む)
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