完熟梅（南高梅）の持つ杏のような甘い香りと果物のような酸味が特徴のジャムです。
完熟南高梅をビートグラニュー糖だけで炊き上げました。
南高梅独特の香り高く素材の味を生かしたジャムに仕上げています。
完熟した甘酸っぱい梅を原料にしているため、たくさんの世代のお客様に楽しんでいただけます。
添加物、保存料は使用しておりません。
市販品に多く使用されているゲル化剤（増粘多糖類）酸味料・香料・ビタミンＣは使用していません。
昔ながらの手作り仕上げで素材の味をそのまま楽しめます。