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北海道 |
1,600円 |
5月8日(水)
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青森県 |
1,320円 |
5月8日(水)
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岩手県 |
1,320円 |
5月8日(水)
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宮城県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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秋田県 |
1,320円 |
5月8日(水)
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山形県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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福島県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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茨城県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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栃木県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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群馬県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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埼玉県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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千葉県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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東京都 |
1,100円 |
5月8日(水)
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神奈川県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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新潟県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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富山県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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石川県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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福井県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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山梨県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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長野県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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岐阜県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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静岡県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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愛知県 |
1,100円 |
5月8日(水)
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三重県 |
1,320円 |
5月8日(水)
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滋賀県 |
1,320円 |
5月8日(水)
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京都府 |
1,320円 |
5月8日(水)
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大阪府 |
1,320円 |
5月8日(水)
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兵庫県 |
1,320円 |
5月8日(水)
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奈良県 |
1,320円 |
5月8日(水)
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和歌山県 |
1,320円 |
5月8日(水)
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鳥取県 |
1,430円 |
5月8日(水)
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島根県 |
1,430円 |
5月8日(水)
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岡山県 |
1,430円 |
5月8日(水)
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広島県 |
1,430円 |
5月8日(水)
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山口県 |
1,430円 |
5月8日(水)
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徳島県 |
1,430円 |
5月8日(水)
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香川県 |
1,430円 |
5月8日(水)
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愛媛県 |
1,430円 |
5月8日(水)
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高知県 |
1,430円 |
5月8日(水)
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福岡県 |
1,650円 |
5月8日(水)
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佐賀県 |
1,650円 |
5月8日(水)
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長崎県 |
1,650円 |
5月8日(水)
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熊本県 |
1,650円 |
5月8日(水)
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大分県 |
1,650円 |
5月8日(水)
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宮崎県 |
1,650円 |
5月8日(水)
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鹿児島県 |
1,650円 |
5月8日(水)
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沖縄県 |
2,020円 |
5月8日(水)
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●● 採れたての最上級の黒トリュフを一番良い状態時にコールドスリープ ●●
芳醇な香りと深みのある味わいで冬グルメを賑わすウィンター黒トリュフはイタリアで「ネーロ・プレジャート」も呼ばれ最上級の黒トリュフとされています。12月からシーズンが始まり、熟練のトリュフハンターが静かな冬の森に入って一粒づつ採集されます。FRESH TRUFFLE JAPAN(フレッシュトリュフジャパン)では、最も旬な時期に採れた黒トリュフをフレッシュなままイタリアから輸入し日本の最新冷凍技術によりスリープさせました。生鮮で販売しづらい低クオリティーで安価なトリュフを現地で冷凍し輸入した一般的な冷凍トリュフとは一線を画したものとなり、急速に超低温で冷凍することで獲れたてのトリュフの香りをできるだけ残すことに成功しました。
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●● お好きなタイミングでお召し上がりいただけます ギフトにも最適! ●●
限られたシーズンにしか楽しめない黒トリュフ。フレッシュな状態(生鮮)となるとさらに賞味期限は短くなります。COLD SLEEP TRUFFLE(コールドスリープトリュフ)ならいつでも好きな時に解凍して楽しむことができます。BBQやホームパーティー、急な来客などにも解凍して削るだけ!グルメな方へのプレゼントにも最適です。
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●● クール冷凍便でお届けします ●●
お受取後はすぐ冷凍庫に入れてお召し上がる直前まで保管してください。尚、家庭用冷凍庫での保管の場合は冷凍温度が高いので【賞味期限は1ヶ月程度】となりますのでご注意ください。冷凍庫に保管する際は、開閉による温度変化の影響が受けにくい一番奥に収納ください。
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●● 簡単!お召し上がり前に流水で ●●
パウチを開封し中のトリュフを空気に触れさせると黒トリュフの芳醇な香りが漂います。そのままトリュフを濡らさないようにパウチごと流水解凍してください。トリュフの大きさにもよりますが、5〜6分程度で半解凍されますのでパウチからトリュフを取り出し、スライサーやシェイバーで削ってお楽しみください。完全に解凍されますと身が柔らかくなりスライサーやシェイバーで削りにくくなりますので半解凍でのご使用をおすすめします。
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●● 長い眠りを感じさせない、獲れたての香りをお楽しみいただけます ●●
COLD SLEEP TRUFFLE(コールドスリープトリュフ)は、フレッシュ(生鮮)黒トリュフに比べてテクスチャーは異なりますが香りはしっかりと感じることができます。フレッシュトリュフ同様、パスタやリゾット、肉料理や卵、チーズなどとも相性抜群のほか、黒トリュフソースを作ることも可能です。
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■■ 商品内容 ■■
イタリア産ウィンター黒トリュフ・小粒(冷凍前:20-30g)x1個 *要冷凍
箱パッケージサイズ 17cm x 17cm x 10.5cm
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●● ちょっと贅沢したいディナーに。2人分の食べきりサイズ ●●
小粒サイズはご夫婦やカップルで楽しむのに十分なサイズ感です。専用のスライサーで薄く削っていただければより黒トリュフの香りを楽しめます。トリュフを普段お召し上がりにならない方のお試し用にもオススメです。
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【FRESH TRUFFLE JAPAN】
FRESH TRUFFLE JAPANは、これまで限られた高級レストランでしか楽しむことができなかったフレッシュトリュフを現地イタリアのトリュフハンターの協力を得て独自のルートで輸入し全国へお届けしています。
またトリュフを使用した本格シーズニングはプロからの評価も高く、桐箱やバスケットに詰め合わせたトリュフギフトはグルメな方への贈り物として幅広い層に選ばれています。
東京・青山にある‘TRUFFLE GALLERY by FRESH TRUFFLE JAPAN’ではトリュフにまつわる展示やトリュフ自販機を設置するなど新たな取り組みを進める革新的なトリュフブランドです。
ブランド公式サイト
https://fresh-truffle.com
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