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29,050
■ガイアフロー AKITAYA SELECTION(アキタヤセレクション)Vol.3 500ml
オクシズが育てた森の雫を感じられる
ジャパニーズウイスキー!
ガイアフロー静岡蒸溜所は、オクシズ(静岡市奥静岡エリア)で育ったヒノキをふんだんに用い、
自然と一体になった蒸溜所。
静岡の風土に根ざした、自然と調和するウイスキー造りを目指しています。
甘く穏やかな印象の中に柑橘系のフルーツを彷彿とさせ、スッキリさもあります。
控えめなウッディさは、通好みの大人味です。
ノンピートのモルトを旧軽井沢のポットスチルと、薪直火ポットスチルで造り分け、
ニューポットの段階でプレブレンディング。
バーボン樽で5年半弱熟成させた、希少なカスクストレングスです。
分 類:ウイスキー
原材料:モルト(英国製造)
度 数:64%
製造元:ガイアフロー静岡蒸溜所(静岡県)
■ガイアフロー 静岡 ユナイテッドS 500ml
静岡蒸溜所のスタンダードアイテム!
静岡蒸溜所の特徴であるKとWという2種類の原酒をブレンドした
シングルモルト「Sシリーズ」。
オクシズの間伐材を活用する薪を燃やし、
800℃にも及ぶ力強い直火で蒸留する、蒸留機「W」。
スコットランドのフォーサイス社で造られたスティルと、
国内のピザ窯メーカーのノウハウを活かした薪直火窯のコンビネーションで、
焦げたような香ばしいテイスト、パワフルさ、
豊かなボディを持つ原酒が生み出されます。
由緒ある蒸留所から移設した蒸留機「K」は、日本製のポットスティル。
蒸気加熱で繊細な調整を必要とするこの蒸留機からは、
細く長く伸びるネックを経て、丁寧に磨き上げられた華やかで軽やか、
フルーティーなアロマを持つ原酒が造られます。
「W」と「K」で造られた初留液は、
どちらも静岡蒸溜所にもうひとつあるポットスティル、
再留機「S」で2度目の蒸留を行います。
再留機Sはスコットランドのフォーサイス社製。
加熱には、最新式のプレートヒーター方式を採用しています。
バルジ型と呼ばれる、ボディとネックの間に膨らみのある形は、
蒸留中に揮発したアルコール分を循環させるためで、
雑味が少なくスムースな味わいをつくり上げます。
こうして2度目の蒸留で完成したそれぞれの原酒を、
混ぜることなく樽に詰めて熟成させます。
商品名の「S」は、静岡、スピリッツ、シングルモルト、
スフィア(球)などの頭文字でもあります。
その味わいはスフィアをイメージしています。
蒸気加熱のKがフルーティーな香りとライトな味わいによって
球の上半分を成し、薪直火によるWがヘビーな味わいと
長いフィニッシュを感じさせ、球の下半分を支えます。
このように2つの原酒の個性を持ち合わせつつも調和の取れた、
静岡蒸溜所のスタイルを体現するのが「Sシリーズ」なのです。
原材料は、スコットランド産ノンピート麦芽、
ピーテッド麦芽やビール用麦芽の原酒を中心に、
日本産大麦の原酒も使用。
熟成樽は、ファーストフィルのバーボンバレルを主体に、
様々な樽を使用しています。
分 類:ウイスキー
原材料:モルト(英国製造、国内製造、その他)
度 数:50.5%
製造元:ガイアフロー静岡蒸溜所(静岡県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
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【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯
【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン グラス 彫刻
下記の用途などにも使用できます。: 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式