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セレシン・エステイトソーヴィニヨン・ブラン 750ml / セレシン・エステイト【ニュージーランド白ワイン】【 6379 】【父の日お中元贈り物ギフトプレゼント誕生日結婚のお祝い】 by 酒の番人ヤマカワ

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商品情報

「マールボロ」地区の自然派ワインのパイオニア的生産者、セレシン。

天然酵母で樽醗酵するソーヴィニヨン・ブラン。
熟した果実がシュール・リーにより複雑味を増し、美しいテクスチャーを形成。
少量ブレンドされるセミヨンもアクセントになっています。

あの『ハリーポッター3』を手がけた映画監督が設立したニュージーランドビオのパイオニア。
世界で最高峰のソーヴィニヨン・ブランの産地として名高いマールボロ地区に位置します。
設立当初、その一帯は家畜農家が点在するだけで、ブドウ栽培とは無縁の
放牧地帯でした。
しかし、この地はニュージーランドでも最も日照量が多く、長く並列する山脈によって守られ、
大自然の恩恵をいかんなく受けることのできる、ワイン造りにとって最高の環境だったのです。

ジャンシス・ロビンソンがNZのトップ4ワインの一つに名を上げたワイナリー。
これまでの高い評価を受けてきたセレシン。
2009年にはジャンシス・ロビンソン氏がニュージーランドTOP4生産者の一つに選びました。
正真正銘、ニュージーランド最高の造り手としてその地位を築いてきましたが、
世界的に高い評価を受けるようになった現在でも、他人の評価に翻弄されることなく、
「テロワールを素直に表現した真っ直ぐなワイン」を目指す彼らの姿勢に変わりはありません。

「ハンドクラフト」ニュージーランドビオの先駆者
ワイナリーでは、創立当初から一貫して「ハンドクラフト＝手作り」にこだわり、
植物を「本来あるべき健康な土壌環境」におくことが非常に重要であるという考えのもと、
大地が地球のリズムと地球環境に作用し合い、生物の滞在的な力を引き出すことのできる
「ビオディナミ農法」を実践するようになりました。
ラベルの手形はオーナーの手で、ハンドクラフトに対する蔵の姿勢を表現しています。

ビオディミを取り入れるということ
ワイナリーではビオディナミを取り入れてから
1.大地の自然な作用である栄養分やミネラルの供給を妨げられることなく
ブドウの木は生育
2.その健康状態の改善だけではなく、ワインのストラクチャーや凝縮したフレーバーなどにも
目を見張る成果が現れるようになった』
といいます。

決して流行やマーケティング目的でビオを取り入れているのでは無い証拠に、
産み出されるワインは人々を魅了し続け高い評価を獲得してきました。

商品名：Seresin Estate Sauvignon Blanc

分　　類：白ワイン
原産地：ニュージーランドサウス・アイランド
葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン 90%、セミヨン 10%
味わい：辛口
度　　数：13％以上14％未満
製造元：セレシン・エステイト
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）

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群馬県	880円	6月12日(金)
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東京都	880円	6月12日(金)
神奈川県	880円	6月12日(金)
新潟県	880円	6月12日(金)
富山県	880円	6月12日(金)
石川県	880円	6月12日(金)
福井県	880円	6月12日(金)
山梨県	880円	6月12日(金)
長野県	880円	6月12日(金)
岐阜県	880円	6月12日(金)
静岡県	880円	6月12日(金)
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大阪府	880円	6月12日(金)
兵庫県	880円	6月12日(金)
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和歌山県	880円	6月12日(金)
鳥取県	970円	6月12日(金)
島根県	970円	6月12日(金)
岡山県	970円	6月12日(金)
広島県	970円	6月12日(金)
山口県	970円	6月12日(金)
徳島県	970円	6月12日(金)
香川県	970円	6月12日(金)
愛媛県	970円	6月12日(金)
高知県	970円	6月12日(金)
福岡県	1,130円	6月12日(金)
佐賀県	1,130円	6月12日(金)
長崎県	1,130円	6月13日(土)
熊本県	1,130円	6月13日(土)
大分県	1,130円	6月13日(土)
宮崎県	1,130円	6月13日(土)
鹿児島県	1,130円	6月13日(土)
沖縄県	1,530円	6月14日(日)

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