愛知県の銘酒「醸し人九平次（かもしびとくへいじ）」
「燗」を愉しむ 秋冬限定酒のお米違い飲み比べセット！

【セット内容】
・醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に 山田錦 720ml
・醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に 雄町 720ml



■醸し人九平次 （かもしびとくへいじ） 純米吟醸 火と月の間に 山田錦 720ml

燗という字を眺めていると
「寒さの厳しい月の輝く冬の夜、あまりの冷たさに思わずお酒を温めてしまった」
そんな情景が目に浮かんできます。
日本酒を温めるという楽しみ方、醸し人九平次でぜひお試しください。

山田錦ならではの、シルキーかつフローラルな「UMAMI」をより感じていただくために、40℃前後の「ぬる燗」が特にお薦めです。

日本酒には、お酒を温めて飲む「燗」というスタイル があります。
アルコール飲料の中で、これほど幅広い温度帯で楽しめるのは日本酒しかありません。
温度帯が変わることで、異なった表情を見せる燗酒は、一定のコメントで現すのが
困難でもあります。

お好みの温度とその味わいを、是非ご自身でお探しください。


特定名称：純米吟醸
原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）
原 料 米：兵庫県産 山田錦 100％
精米歩合：50％
度　　数：15度
製 造 元：萬乗醸造(愛知県)


■醸し人九平次 （かもしびとくへいじ） 純米吟醸 火と月の間に 雄町 720ml

九平次が醸す雄町ならでの立方体な「UMAMI」となめらかな「酸味」の存在を
感じていただくには、35℃前後の低めの温度がお薦めです。

要素が多くパワフルで、インパクトが強いのが雄町の個性。
この個性も温度を上げるごとに、味わいのバランスが変化していきます。

35度～45度くらいが、香りと味わいのバランスがとれ、おすすめの温度帯です。
温度を上げていくと、特に酸味の感じ方が変化します。
酸味が旨みへと変わり、甘みと香りのバランスがとれる温度を、自分のお好みでお探しください。


特定名称：純米吟醸
原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）
原 料 米：雄町
精米歩合：50％
度　　数：15度
製 造 元：萬乗醸造(愛知県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)



萬乗（ばんじょう）醸造の挑戦！！

萬乗醸造が飛躍したきっかけは15代目 久野九平冶（くのくへいじ）さんの「フランス進出」でした。
「熟れた果実の香りと酸味の利いた風味がたまらない」『ワイングラスで飲みたいエレガントな日本酒』など日本酒の概念を変えた味わいが一大ブームを巻き起こしました。

■2006年以降、パリのミュラン三ツ星レストランやホテルなどが相次いで『醸し人九平次』を採用し、その評判が世界的な規模で高まりました。

■2013年　フランスのワイン醸造所に社員を派遣して研修。ほぼ同じころに、フランスで栽培したお米を使用した『醸し人九平次　CAMARGUE（カマルグ）に生まれて』を発売。

■2015年　ワインの本場 フランスのブルゴーニュ　モレ・サン・ドニでぶどう畑を取得し、ワイン造りに挑戦。日本酒造りとのＭＩＸを求めて。

■2016年　農業法人アグリ九平治を設立。日本でも田んぼを買って米作りを始めました。その場所が商品名にもなっている兵庫県の黒田庄（くろだしょう）という土地です。



「日本酒を新しいステージに押し上げる」
ことを目標に活動される九平次からは今後も目が離せません！

常にドラマチックな活動をし続ける 醸し人九平次を当店も応援しながら、 共に日本酒業界に寄与して行きます！



※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。　




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