| 内容量 | ■内容量: 1箱 「築地市場 卸の社食 天然インドマグロ(ミナミマグロ) 」 刺身用切り落とし 3パック(約250g/パック) ※冷凍|【原材料】原材料名 ミナミマグロ、植物油脂、精製魚油(大豆を含む)/pH調整剤、酸化防止剤(V.C,V.E) 【加工地】静岡県|賞味期限・保存方法:冷凍・パッケージに記載。目安として1週間。解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
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| 賞味期限 | 賞味期限・保存方法:冷凍・パッケージに記載。目安として1週間。解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| 備考 | ■お届けの目安: お中元・ご注文後、通常1週間前後で出荷 ※指定日不可・時間指定不可 ※指定日・時間指定不可 ※離島・沖縄・北海道は配送不可 ※お急ぎの方は恐れ入りますがご遠慮願います。 ※産地・又は加工地、メーカー「直送品」となります。 |
| 配送について | ◆◆◆【配送業者の「お届け先変更・転送」有料化についてのご案内】◆◆◆ ご注文頂きました内容で「お届け先住所」などのご変更、又は訂正のある場合は、 ご注文後、速やかにご連絡いただけますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。 ※産地出荷後に「お届け先変更」、又は「転送」については「別途一般向け送料」がかかることになりました。予めご了承下さいませ。 ※転送された場合、お受取人様に代引きでご請求される運送業者もございますので予めご了承ください。 ※長期不在・又は配送業者の期限でメーカーや農園に戻った場合も往復の送料がかかります。 ※参考片道送料 常温便 ⇒ 770円~1300円 ※参考片道送料 クール便 ⇒ 1250円~2850円 ※よくあるお問い合わせ例: 引っ越しなどで住所が変わった、相手先の住所を入れ忘れた、住所が間違っていたなど。 |
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■お届けの目安: お中元・ご注文後、通常1週間前後で出荷 ※指定日不可・時間指定不可 ※指定日・時間指定不可 ※離島・沖縄・北海道は配送不可 ※お急ぎの方は恐れ入りますがご遠慮願います。 ※産地・又は加工地、メーカー「直送品」となります。
■内容量: 1箱 「築地市場 卸の社食 天然インドマグロ(ミナミマグロ) 」 刺身用切り落とし 3パック(約250g/パック) ※冷凍|【原材料】原材料名 ミナミマグロ、植物油脂、精製魚油(大豆を含む)/pH調整剤、酸化防止剤(V.C,V.E) 【加工地】静岡県|賞味期限・保存方法:冷凍・パッケージに記載。目安として1週間。解凍後はお早めにお召し上がりください。
■コメント: 築地市場時代に社食でマグロの刺身定食として提供されていたものを再現しました。 市場ならではの「鮪の海鮮丼」も存分に楽しめます。 深夜からの「荷捌き」「セリ」「商談」と忙しい魚河岸の男たちの胃袋を満たす社食。 ただ量があるだけではない、目の肥えた男達が選んだ鮪は・・ 「インドマグロ (ミナミマグロ))」です。 数百人もの魚のプロが集まる、築地卸の社食で採用にされたのには理由があります。 持ち味は、酸味のない赤身と甘くて濃厚なトロ、そして安さ。 かつて30年ほど前は鮨屋もどこも皆一様にインドマグロを扱っていました。今では大間鮪を筆頭に本鮪が有名になって市民権を得て、さらには安定供給できる養殖も台頭して日陰の存在に。 社食で提供されていたのは、そんな鮪です。天然のインドマグロだけを100%使った切り落としです。 さすが天然とあって、脂がくどくなりがちな中トロ・大トロ部位でもしつこさはなく、赤身からも濃厚な旨みが感じられます。 築地大卸の社員食堂で定期メニューに採用されてたものを受け継ぎ、なんとかお手頃な価格での提供を続けています。 手軽にマグロをたっぷり食べたい!そんな方にお勧めです。 綺麗なサクではなく、切り落としのため、形にバラつきがあります。部位の割合も決まっておりません。 大トロや中トロも、逆に筋目が強い部位が入ることもございます。ご了承ください。
◆◆◆【配送業者の「お届け先変更・転送」有料化についてのご案内】◆◆◆
ご注文頂きました内容で「お届け先住所」などのご変更、又は訂正のある場合は、
ご注文後、速やかにご連絡いただけますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
※産地出荷後に「お届け先変更」、又は「転送」については「別途一般向け送料」がかかることになりました。予めご了承下さいませ。
※転送された場合、お受取人様に代引きでご請求される運送業者もございますので予めご了承ください。
※長期不在・又は配送業者の期限でメーカーや農園に戻った場合も往復の送料がかかります。
※参考片道送料 常温便 ⇒ 770円~1300円
※参考片道送料 クール便 ⇒ 1250円~2850円
※よくあるお問い合わせ例: 引っ越しなどで住所が変わった、相手先の住所を入れ忘れた、住所が間違っていたなど。