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ここで私たちは、新しいウイスキー、スピリッツづくりの挑戦のひとつとしてシングルモルトウイスキーの製造に取り組み始めました。
ウイスキーには、その土地土地の表情が色濃く映し出されます。海と山、異なる自然環境を有する広島だからこそ、それぞれの個性が豊かに花開くウイスキーを生み出します。
SAKURAO DISTILLERY設立から数年の時を経て、シングルモルトウイスキー「桜尾」をお届けします。
創業の地・桜尾にある貯蔵庫で熟成。
モルト原酒が眠る樽は、貯蔵庫からほど近くに佇む瀬戸内海から届く潮の気配をほのかにまといます。
□ 色:濃い琥珀色
□ 香り:レーズン、オレンジ、桃
□ 味わい:バニラの甘み、程よい渋みと酸味
□ フィニッシュ:スモーキー、樽の香りと濃厚な甘い香りの余韻が長い
□ アルコール分:43%
□ 内容量:700ml
□ カスクタイプ:桜尾貯蔵庫で3年以上熟成した4種類の樽