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Majestique(マジェスティック)シリーズ。
高畠ワイナリーが世界基準のワインとして目指すワインの中で、
荘厳で威厳のあるボルドーとブルゴーニュのスタイルで造り上げたハイエンドクラスのワイン。
しっかりとした樽感と奥行きのある味わいが魅力の白ワイン。
グラスに注いだ瞬間、香ばしいトースト香が立ち上がり、
その奥から蜂蜜を思わせる甘やかな香りが広がります。
熟したぶどう由来の凝縮感ある果実味と、なめらかで心地よい質感が重なり、
優雅で存在感のある味わいを演出します。
商品名である「レ・トロワ・シゾー(Les Trois Ciseaux)」は、
フランス語で「3本のハサミ(剪定ばさみ)」 という意味。
このシャルドネの生産者である大浦家は、祖父・父・息子の三代にわたり
卓越したぶどう栽培技術を受け継いできました。
その姿は、山形の刀鍛冶文化にも通じる職人技の継承を思わせます。
ラベルには3本の剪定ばさみを描き、受け継がれる匠の技と想いを表現しています。
鮭のバターソテー、グラタン、チーズフォンデュなどと相性の良いワインです。
分 類:白ワイン
原材料名:ふどう(高畠町上和田地区産) / 酸化防止剤(亜硫酸塩)
葡萄品種:シャルドネ
味 わ い:辛口
醗 酵:スキンコンタクト製法、フレンチオーク樽内発酵 MLF100%
熟 成:樽 9ケ月、新樽率 67%
度 数:13.5%
製 造 元:高畠ワイナリー(山形県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
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