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| 北海道 |
780円 |
6月9日(火)
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| 青森県 |
780円 |
6月9日(火)
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| 岩手県 |
880円 |
6月9日(火)
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880円 |
6月9日(火)
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| 秋田県 |
950円 |
6月9日(火)
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6月9日(火)
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| 福島県 |
950円 |
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950円 |
6月9日(火)
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| 栃木県 |
950円 |
6月9日(火)
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| 群馬県 |
950円 |
6月9日(火)
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| 埼玉県 |
950円 |
6月9日(火)
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| 千葉県 |
950円 |
6月9日(火)
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| 東京都 |
950円 |
6月9日(火)
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| 神奈川県 |
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6月9日(火)
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| 新潟県 |
950円 |
6月9日(火)
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| 富山県 |
950円 |
6月9日(火)
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| 石川県 |
950円 |
6月9日(火)
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| 福井県 |
950円 |
6月9日(火)
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| 山梨県 |
1,100円 |
6月9日(火)
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| 長野県 |
1,100円 |
6月9日(火)
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| 岐阜県 |
1,100円 |
6月9日(火)
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| 静岡県 |
1,100円 |
6月9日(火)
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| 愛知県 |
1,100円 |
6月9日(火)
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| 三重県 |
1,100円 |
6月9日(火)
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| 滋賀県 |
1,100円 |
6月9日(火)
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| 京都府 |
1,100円 |
6月9日(火)
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| 大阪府 |
1,100円 |
6月9日(火)
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| 兵庫県 |
1,100円 |
6月9日(火)
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| 奈良県 |
1,100円 |
6月9日(火)
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| 和歌山県 |
1,150円 |
6月9日(火)
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| 鳥取県 |
1,150円 |
6月9日(火)
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| 島根県 |
1,150円 |
6月9日(火)
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| 岡山県 |
1,150円 |
6月9日(火)
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| 広島県 |
1,150円 |
6月9日(火)
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| 山口県 |
1,150円 |
6月9日(火)
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| 徳島県 |
1,150円 |
6月9日(火)
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| 香川県 |
1,150円 |
6月9日(火)
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| 愛媛県 |
1,150円 |
6月9日(火)
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| 高知県 |
1,150円 |
6月9日(火)
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| 福岡県 |
1,350円 |
6月9日(火)
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| 佐賀県 |
1,350円 |
6月9日(火)
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| 長崎県 |
1,350円 |
6月9日(火)
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| 熊本県 |
1,350円 |
6月9日(火)
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| 大分県 |
1,350円 |
6月9日(火)
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| 宮崎県 |
1,350円 |
6月9日(火)
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| 鹿児島県 |
1,350円 |
6月9日(火)
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| 沖縄県 |
1,700円 |
6月13日(土)
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今話題のオレンジワイン:熟成:果実共にクヴェヴリ内で6カ月熟成。ラッキング(滓引き)後、ワインだけで更にクヴェヴリ内で6カ月熟成したワインです。
完熟した柑橘類やエキゾチックで深いアロマを持ち、綺麗なスパイス感と温かみのある濃密な風味と余韻も魅力です。
クヴェヴリ熟成なので白ワインよりオレンジワインに近い琥珀色調です。
ジョージアの自社所有のワイナリーから直輸入された辛口ワインです。柔らかくて奥深い質感を持つ濃厚なクヴェヴリワインです。クヴェヴリ熟成なのでまさにオレンジに近い琥珀色調です。イタリアンクリームパスタ、リゾット、濃厚なソースのチキン料理はもちろん、和食にも相性が抜群!お魚の煮付け、帆立貝バター焼き、焼き鳥やからあげにも是非ご堪能ください。Alc: 13 % ヴィンテージ: 2021 容量: 750mL
自社専用ブランド品、絶対に他社では見つからない特別な味と香り味わってみてください。
お祝い プレゼント ギフトワイン お中元 贈り物におしゃれな美味しいワインギフトです!
日本では弊社のみが直輸入・販売していますので大変希少なワインです!
辛口ワイン好きな方へ最適です!ワインギフトに最適美味しいワインです。世界中の珍しいワイン ジョージアワインご堪能ください!
ジョージアはシルクロードの昔から交通の要所として重要な役割を持っている国です。紀元前6000年頃の古代遺跡からワイン用の土器の破片や種子が発見され、ワインの発祥地としても知られています。醸造方法も古来ながらのクヴェヴリ製法を大切に守っており、非常に滋味深い味わいのワインが産出されています。クヴェヴリ(KVEVRI)というのはワインの醸造・熟成・保存に使用する素焼きした粘土製の容器で、卵型に近い形で底が尖っています。
クヴェヴリに使用する最適な粘土が採掘できる場所は限られる為、職人達はクヴェヴリ制作の技術だけでなく場所に関する知識も代々受け継ぎます。クヴェヴリは地中に埋められる事でワインの熟成や保存に最適な低い温度を保ち、卵型の形状は果汁と果皮や果梗等の循環を促します。
クヴェヴリでの醸造
クヴェヴリを用いたワイン造りは、2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。
クヴェヴリでの伝統式醸造方法は地方によって多少異なりますが、伝統的なな流れとしてはサツナヘリ(Satsnakheli)と呼ばれる木製の槽の中でブドウを潰した後、果汁と共にチャチャ(Chacha)と呼ばれるブドウを搾汁した後に残る搾りかす(果皮、果梗、種等)もクヴェヴリに入れて発酵させます。発酵は天然酵母だけで行われ、発酵後終了後はクヴェヴリを密封し、熟成させるという手法を取ります。
白ブドウ、黒ブドウのどちらもクヴェヴリで醸造する事ができますが、手順はほぼ同じであり、浸漬期間等に多少の違いがあります。
クヴェヴリでの伝統式醸造はカヘティ地方の製法が歴史的に最も古く、他の地方より浸漬が長くなるのが特徴です。