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炒め鍋 27cm 鉄フライパン深型なべ鍋 ih 底平いため鍋鉄製竹べら付中華鍋日本製鉄分補給中華料理ガス火/IH対応プロ人気 by ザッカーグplus

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商品情報

～強火調理に威力を発揮！鉄製調理道具～

こびりつきにくスーパーエンボス加工採用。
「鉄」だからこそできる調理が、料理のレパートリーを増やします。

スーパーエンボス加工とは・・・
金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属。
食材と鋼板の間に絶えず脂が回るため、焦げつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
しっかり焼けてこびりつきにくい。
美味しい料理のために生まれた革新的な加工方法です。

●調理しながら鉄分補給
普通に調理するだけで鉄に含まれる鉄分が食材に吸収され、自然に鉄分を補給できます。

●強火調理に威力を発揮
鉄は非常に高温に強い材質なので、材料を入れる直前まで熱を高め、一気に炒めて中に旨みを閉じ込めます。
このため、材料の味を損なうことなく、うまく引き出すことができます。
中華料理の定番として使用されるのもこんな理由があるからです。

●熱効率・保温性が良い
ミクロン単位の微細な凹凸が熱を蓄え、高い熱効率、保温性を実現します。

●少量の油でヘルシー調理
こびりつきにくい特徴から、油も少なくてすみ、脂っぽくない健康的な調理を実現します。

●使えば使うほど長持ち
鉄は使えば使うほど脂がなじみ、使いやすさを増します。
同時にお手入れもそれほど手が掛からなくなるため、使い方次第で一生お付き合いいただけます。

●お手入れも簡単
こびりつによる汚れが減少するため、調理後のお手入れが簡単になります。
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【商品スペック】
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▼製品サイズ
●炒め鍋27cm
27.3×32.8×10.8cm(本体高さ：9.5cm)(取っ手含む)
●竹べら
天然竹
▼重量
約1.03kg
▼容量
約3.1L
▼材料
●炒め鍋
[本体]鉄(底厚0.12cm)
[取っ手]天然木
●竹べら
天然竹
▼表面加工
シリコン樹脂塗装
▼特徴・機能
●IH 200V電磁料理機対応可
●調理しながら鉄分補給
▼IH対応鍋
対応可
▼内容
炒め鍋×1、竹べら×1
▼生産国
鍋：日本
竹べら：中国
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▼キーワード
炒め鍋 27cm 鉄フライパン深型なべ鍋 ih 底平いため鍋鉄製竹べら付中華鍋日本製鉄分補給中華料理ガス火/IH対応プロ人気

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