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チョコレート【ショコラマダガスカルクーベルチュールダークチョコレート100%1㎏】ショコラマダガスカルでもっとも人気のカカオ100%のダークチョコレート。口の中でゆっくりと溶かすと風味やアロマが繊細かつ大胆に変化していきます。 by マウナワールド店

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商品情報

ショコラマダガスカルの本格クーベルチュールシリーズ。100gの板が10枚入っています。製菓しやすいようテンパリング加工(一定の温度で結晶を安定化させてから冷ます)されています。製菓材料として、カカオ100%のダークチョコレート。

通常の板チョコよりも少し多めにカカオバターを入れることによって扱いやすく仕上がっています。オレンジとトロピカルフルーツを繊細に感じさせる長い余韻。口の中でゆっくり溶かすと華やかに風味が変化していきます。成果材料としてだけでなく、料理などにもお使いいただけます。100%カカオのチョコレートにしては意外と食べやすく、砂糖の甘みが苦手な方にお勧めです。

マダガスカル国内での「Bean-to-Bar」(カカオ豆の調達から製品になるまで一貫して行う)にこだわるロベール社がつくるFinest,Freshest,Fairestがかかげられたプレミアムチョコレートです。アフリカの島国から世界トップレベルの製品を生産・輸出し、相応の利益を得、生活向上や自然環境の保全へとつなげることを目的とした「Raise Trade」の理念をもとにつくられています。ショコラマダガスカルはValrhona,Akesson,Amedeiといった世界の一流チョコレートブランドと同等の品質を自負しています。また、原料の生産から加工まですべてマダガスカルで行っているため、リーズナブルな価格で提供可能です。

内容量	1kg
原材料	仕入国：マダガスカルカカオ(カカオマス、カカオバター)、(一部に乳成分・カシューナッツを含む)
サイズ	1kg
注意点	※直射日光・湿度の高い所を避けて保管ください。気温25-30度から溶けはじめますのでご注意ください。 ※本品製造工場ではオレンジを含む製品を製造しています。 ※パッケージデザインと食品一括表示情報および原材料名等の商品情報の内容は、予告なく変更されてる場合がございます。詳しくはお問合せください。

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