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蛸の柔らか煮 ～料理屋の隠れた逸品～ by 京宇治 抹茶料理 辰巳屋
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商品説明・詳細
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送料・お届け
商品情報
| 内容量 | 約350ｇ（足 2本） |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日より5日間 |
| 備考 | 保存方法： 要冷蔵 |
| 送料・お届け |
|
|---|
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毎年、GWくらいから3㎏アップの明石の活蛸を仕入れ、筋を叩き、緩慢冷凍にかけゆっくりと凍らせることにより、細胞が破壊され、炊き上げた時により柔らかく仕上がる弊店の隠れた名物「蛸の柔らか煮」
定番ランチの「宇治丸弁当」には通年で使用しております。
時間をかけしっかりと柔らかくしてから味を乗せたこだわりの逸品です。
たくさんのお客様から、「本当においしい！」と言われ続けて、このコロナ禍をきっかけに
単品で販売を開始することになりました。
咀嚼した時の食感にこだわった、絶対に他では味わえない仕上がりになっております。
ぜひこの機会にご賞味くださいませ。
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京宇治 抹茶料理 辰巳屋