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商品情報

サイズ：全長36.5cm / 刃渡り23cm / 柄の最大円周(約)8cm
重量：約125g
素材：ステン・SLD鋼（完全3層）、炭化木（栗材）
生産国：日本（新潟県三条市）
付属品：紙箱
特徴：こちらの庖丁の特徴は、なんといっても「波刃ではない」パン切り庖丁の"切れ味"です。パンの切り口がなめらかで、パンくずがほとんどでません。刃が落ちる感じに切れ、思わず何枚も切りたくなる切れ味。断面がボソボソとしないため、バターやジャムも塗りやすく、サンドイッチのパンの耳落としも手を添える程度で切り落とせます。

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