霊峰高野山からお届けする紀州南高梅の梅干し「金剛空海」

金剛空海は、お客様の声から生まれた極低塩の3％使用の紀州南高梅の梅干し。
「酸っぱい梅干しが苦手」、「塩分が気になる」そんな皆様のお声から生まれたふみこ農園の金剛空海は、美味しさはそのまま体に優しい梅干しになります。

【金剛空海のお味は2種類】
濃厚な甘みとほのかな梅の酸味が程よくマッチした「はちみつ梅」
極上でしっかり完熟した、本場紀州の南高梅だけを人気のはちみつ梅に仕上げました。
塩分3％なので減塩を心がける方や、お子様にもオススメの梅干し。
はちみつ梅ならではの風味とまろやかな味わいは、お食事時の時はもちろんお茶菓子としてもピッタリな梅干しです。

すごくまろやかで、お茶請けとしの相性も抜群の「しそ漬け梅」
昔から伝承される、香り高いしそ漬け梅干し。
ごはんにもよく合うすっぱく、しょっぱい梅干しはもちろんですが、
この極低塩のしそ漬け梅は、すごくまろやかさでお茶請けとしとも抜群の美味しさ！

【美味しさへのこだわり】
梅生産量日本一を誇る和歌山県を代表する紀州南高梅。
果実は非常に大きく、種は小さめですので非常に食べやすい品種。
樹上で黄色く完熟し、自然落下した生梅だけを使用しています。
熟して熟して、実の重さに耐えきれずポロっと樹から落ちたときが、梅が最も美味しいと言われる完熟度MAXの状態！
自然落下した梅を使用することで、ぽってりとしたやわらかくジューシーな梅干しが出来上がるのです。

夏バテ対策や、熱中所対策、疲労回復効果も抜群な梅干し。
そんな梅干しをぜひ、プレゼントやお中元の贈り物に♪

【高野山 開創1200年の記念パッケージ】
平和な世のみ姿を現す鳳凰をイメージし、幸せを呼んでくれることを願いデザインしました。
手土産やお世話になった方へのちょっとしたお礼などにも最適です。