ブルゴーニュ 赤ワイン 飲み比べ3本セット！


■【 フランス赤ワイン 】コート・ド・ニュイ 750ml / ルー・デュモン・レアセレクション ( 仲田晃司 )

ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、
地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）
条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが
厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。


プレモー村最南端の「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・
ド・ラ・マレシャル」に南接する、コンブランシアン村最北端の区画「レ・レトレ」より。
樹齢40年以上のVV。収穫量40hl/ha。天然酵母のみで発酵
フランソワ社製ジュピーユ森産（3年間天日干し物）の新樽50%、
マルサネ社製ジュピーユ森産1回使用樽50%、無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

熟した果実の香り。
サクランボやカシス、ブラックベリーに加え花や甘いスパイスの香りが続きます。
まろやかな口当たり、果実の豊かさがあり、スパイシーさが感じられます。
とてもエレガントで、複雑、上質なタンニン、長い余韻があります。


商品名：Cote de Nuits-Villages Rouge

分　　類：フランス 赤ワイン
原 産 地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ
葡萄品種：ピノ・ノワール100％
味 わ い：フルボディ
度　　数：12.5％
製 造 元：ルー・デュモン(仲田晃司)


■【 フランス赤ワイン 】ロシュバン ヴィエイユ ヴィーニュ ブルゴーニュ ルージュ 750ml

樹齢45年以上の古木からとれるブドウをセメントタンクで熟成。
ピュアな果実味が自慢の大変コストパフォーマンスの高いワインです。

マコン地区の中心に位置するアゼ村に位置する1921年から続く家族経営のドメーヌ。
所有する畑は50haで、標高250～350mのなだらかな南東向きの丘一面に広がっており、
抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります。
また、周囲が林で取り囲まれ、実際は単一区画として独立した畑になっており、
畑にはシャルドネ、ガメイ、ピノノワール、アリゴテが植えられています。
最新の醸造設備からフレッシュながらどこかクラッシックな味わいを残した、
とても安定したワイン造りを行うワイナリーです。


分　類：赤ワイン
原産地： フランス ブルゴーニュ
葡萄品種：ピノノワール
味わい：ミディアムボディ
度　数：12.0
製造元：ロシュバン


■【 フランス赤ワイン 】ブルゴーニュ・ルージュ 750ml / ルー・デュモン ( 仲田晃司 )

テレビNHK総合「プロフェッショナル 仕事の流儀」でも取り上げられたことでも
話題になり、ますますファンを拡大しています。

チャーミングで明るい印象のACブルゴーニュ。
花が開くように次々と香りが華やぐ秀逸な1本です。


仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、
まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで
徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、
樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

ブルゴーニュの神様と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏は、
自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、
滅多に評価しないことで知られていますが、
なんとその場にあった仲田氏のワインを大絶賛。
それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかった
ルー・デュモンが、『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間でした。

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、
「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、
「天・地・人」が生まれました。


数あるブルゴーニュの造り手でも新進気鋭の醸造家として、
世界中で高く評価される存在となっています。

商 品 名：Bourgogne Rouge

分　　類：赤ワイン
原 産 地：フランス ブルゴーニュ
葡萄品種：ピノ・ノワール
味 わ い：ミディアムボディ
度　　数：12.5％
製 造 元：ルー・デュモン(仲田晃司)




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