イスラエル産ハチミツは全て、酵素が大変豊富です。
夜寝る前にティースプーン半分の量をお召し上がりいただくと消化酵素が働いてくれるため、特に体に良いと言われています。

ブドウ糖が多いため、濁っておりますが寒いところでも結晶化せず、最後の最後までお召し上がりいただけます。
食べ方注意点

●1歳未満の赤ちゃんには加熱処理していない生はちみつなので絶対にあげないでください！！
様はボツリヌス菌ってあまり聞きなれない菌が混じりこんでいる事があります。
免疫力が育っていない乳児に与えると悪影響の危険性があるので要注意ですよ！！

●生はちみつには花粉が含まれているため、アレルギーの方が食べるとアレルギー症状が出る可能性があります。

※稀に花の花粉など自然由来の物が黒い点として見られる事や結晶化する事がありますが、品質には問題ありません。

保存方法:冷暗所にて保存してください。
はちみつは基本的に殺菌能力があり賞味期限が長い食品ですが、開封後は早めに使い切ることが原則で時間が経てば風味も変化します。また雑菌の増殖を防ぐため、指で触れてしまったり、他のものに触れたスプーンを瓶の中に入れたりしないように気お付けましょう。