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【伝統の塩仕立て 無添加 昭和の塩辛】
解凍したら食べるだけ!
食べきりサイズのタッパー入りなので別の容器に移し替える必要もありません
青森県鯵ヶ沢町の美味しい塩辛です!
取れたての青森県産(国産)のスルメイカ(真いか)で作った無添加の昔ながらの塩辛です
濃厚さの極み 〈 いか塩辛 〉
昔ながらのイカワタの持つ力を活かした製法。
程よい塩加減がお酒やごはんにぴったり。
新鮮なイカワタを、徹底的な衛生管理のもと1月以上熟成させます。
この作業により、他には無い濃厚さ、コク、旨味などを生成されます。
【伝統の塩仕立て 無添加 昭和の塩辛】
1か月熟成されたイカワタを使用した塩辛は、まるでウニを思わせる濃厚さ、そして甘味料等、添加物は一切使用しておりませんので、ご飯や日本酒など、ふくよかな甘みがある食材と非常にあいます。なおかつ「ぬか床のような発酵食品」で言うなれば「生きている塩辛」。酵素と酵母が織りなす、発酵によって生み出される昔ながらの味を是非ご賞味下さい。
肝醤油仕立てと比べるとあっさりした味わいでビールやアツアツのご飯やお茶漬けによく合います
着色料、化学調味料、保存料 すべて無添加!
内容量 60g×6パック
原材料名 青森県産スルメイカ 食塩 清酒 味噌(大豆含む)唐辛子
賞味期限 製造日から180日
※一部に大豆、小麦、いかを含む
※解凍後は冷蔵保管の上、21日以内にお召し上がりください
※ご利用の環境によって実際の商品と色味が異なって見えることがございます。予めご了承ください。