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商品説明・詳細
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商品情報

赤身のお肉で美味しくヘルシーに。
赤身肉は肌を構成する「タンパク質」「鉄」「ビタミンB」をとても多く含み、栄養価が非常に高いです。

【当店のランプの特徴】
ランプはサーロインに続く腰の部分の、最もきめが細かく柔らかい赤身の部位。完全な赤身肉で脂肪がほぼなく、タンパク質・鉄・ビタミンBが多くヘルシーで、濃厚な赤身の味が楽しめるので人気です。クセのない上品な味わいで、モモ肉の中でいちばんステーキに適しています。

【30日間！凍る寸前の-3℃で氷温熟成！】
氷温熟成とは、食材が凍るギリギリの温度で貯蔵することで熟成させる方法です。食材の細胞が凍らないように必死で自己防御するため、アミノ酸や糖類を食材の中に蓄えられ、食材の旨みや甘みをしっかりと感じることができます。

【熟成の3つのメリット】
1.柔らかい食感
-3℃で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保ちオゾンで守ることで、柔らかいままじっくり熟成をかけることができます。
2.甘いサシ
脂肪融点が従来の脂身より5℃～8℃融点が下がり、人間の体温でほぼ溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすくなります。
※本商品は完全な赤身肉のためサシはございません。
3.豊潤な香り
オゾンでお肉を守り、独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分を除去するので、肉本来の旨みが伝わります。

【ご利用シーン】
ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc）
誕生日のプレゼントに
敬老の日のプレゼントに
父の日のプレゼントに
自分へのご褒美に
ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc）

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ハンバーグ熟成肉専門店うに

内容量	熟成肉(AUS産牛ランプ肉)400g
賞味期限	冷凍：到着後3ヶ月
備考	【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存

配送について

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地域	送料	最短お届け日
北海道	2,200円	6月8日(月)
青森県	1,500円	6月7日(日)
岩手県	1,500円	6月7日(日)
宮城県	1,500円	6月7日(日)
秋田県	1,500円	6月7日(日)
山形県	1,500円	6月7日(日)
福島県	1,500円	6月7日(日)
茨城県	1,300円	6月7日(日)
栃木県	1,300円	6月7日(日)
群馬県	1,300円	6月7日(日)
埼玉県	1,300円	6月7日(日)
千葉県	1,300円	6月7日(日)
東京都	1,300円	6月7日(日)
神奈川県	1,300円	6月7日(日)
新潟県	1,300円	6月7日(日)
富山県	1,200円	6月7日(日)
石川県	1,200円	6月6日(土)
福井県	1,200円	6月7日(日)
山梨県	1,300円	6月7日(日)
長野県	1,300円	6月6日(土)
岐阜県	1,200円	6月6日(土)
静岡県	1,200円	6月6日(土)
愛知県	1,200円	6月6日(土)
三重県	1,200円	6月6日(土)
滋賀県	1,100円	6月6日(土)
京都府	1,100円	6月6日(土)
大阪府	1,100円	6月6日(土)
兵庫県	1,100円	6月6日(土)
奈良県	1,100円	6月6日(土)
和歌山県	1,100円	6月6日(土)
鳥取県	1,100円	6月6日(土)
島根県	1,100円	6月6日(土)
岡山県	1,100円	6月6日(土)
広島県	1,100円	6月6日(土)
山口県	1,100円	6月6日(土)
徳島県	1,100円	6月6日(土)
香川県	1,100円	6月6日(土)
愛媛県	1,100円	6月6日(土)
高知県	1,100円	6月6日(土)
福岡県	1,100円	6月6日(土)
佐賀県	1,100円	6月6日(土)
長崎県	1,100円	6月6日(土)
熊本県	1,100円	6月6日(土)
大分県	1,100円	6月6日(土)
宮崎県	1,100円	6月6日(土)
鹿児島県	1,100円	6月6日(土)
沖縄県	1,700円	6月8日(月)

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【本日12:00 】 までのご注文で翌日お届けに対応。
定休日のご注文は翌営業日の発送となります。（定休日：日曜日, 月曜日, 土曜日, 祝日）

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お届け日: 6月6日(土)〜指定可 ※お届け先により異なります (本日12:00のご注文まで)

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快気祝(紅白・詰切)

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