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【産地直送】ゆず柚子酢 100% 無塩高知県産約2L 栽培期間中無農薬柚子しぼり汁柚子汁ゆず果汁ゆのすゆず酢ポン酢無添加ストレート果汁高知産国産 [チルド便]【送料無料】[ヤマト発送] by みどりや＆GIFT

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商品情報

高知県は旧物部村（現：香美市）で栽培中期間無農薬で育てられたゆず玉を搾った100％柚子酢です。
こちらの農家さんは、高知県を代表する生姜やレモン・文旦・小夏・柚子といった柑橘類をすべて無農薬で栽培されている自然栽培が専門の農家さんです。

【柚子の生産量日本一高知県】
高知県ではゆず酢のことを「ゆのす」と呼ぶ人が非常に多いです。米酢のように発酵・熟成させたお酢ではなく、柚子玉を絞った柚子果汁のことを指しています。
お正月におばあちゃんが柚子酢で作ってくれる田舎寿司！山間部の国道沿いを通るとき、今でも懐かしい柚子の木の風景を見かけることがございます。桃栗三年柿八年、柚子の馬鹿十八年という通り、世代を超えて栽培される高知県の柚子は、今では日本で生産される50％以上を占め、日本一の生産地となっています。

【日本一の柚子の産地、旧物部村】
標高300ｍ～500ｍ、昼夜の寒暖差、夏場の強い日差しと豊富な雨、水はけの良い山の斜面。柚子栽培には最適の土地なんです。特に高知県香美市物部町で栽培されるゆずは、昔から「物部ゆず」と呼ばれ、特に香り高い柑橘として重宝されて来ました。
また、日本の風物詩として親しまれている冬至には家庭でゆず湯を楽しむ習慣があり、高知県も、今では少なくなった町の銭湯でも湯船にどかっと柚子玉を浮かべ健康を願う習慣がございます。

【栽培期間中無農薬・ゆず栽培へのこだわり】
柚子の生命力を引き出す剪定技術で各枝の日当たりと風通しを確保し、南国土佐の日の光と、豊富な雨を受けて旧物部村の大自然を封じ込めてあります。刈り取った草や加工柚子搾りかすなどを入れるのみで肥料と呼ばれるものは入れていません。もちろん、柚子に消毒やワックスは掛けておりません。

■商品名：柚子酢
■生産地：高知県
■原料：栽培期間中、無農薬柚子玉
■内容量：約2L

■代金引換はお受けできません
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■同梱および、ご注文につきまして
こちらの商品は、送料無料にて契約農家から発送いたします。「産地直送品」になりますので、他商品との同梱発送はお受けできません。
ご注文確認後に商品の手配を開始いたしますので、ご注文内容のご変更やキャンセルはお受けできませんので予めご了承くださいませ。

■到着までの日数
発送後、中一日（青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県・北海道・沖縄県）、その他の都道府県は翌日着予定。但し、離島・一部地域を除く。

内容量	2リットル
原材料	柚子

配送について

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