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商品説明・詳細
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商品情報

米・雑穀の専門家が監修した健康に優しいおせち料理

【商品特徴】

【米と雑穀の専門家が監修した「健康おせち」】
・「雑穀エキスパート」「五ツ星お米マイスター」などの資格を持つ澁谷梨絵氏が監修。
・栄養バランスとおいしさを両立させた、体に優しい新感覚おせち。

【発酵と雑穀を取り入れた優しい味わい】
・酢や白味噌、昆布などの発酵食品を活かし、塩分を控えながら旨みを引き出しています。
・雑穀を使用した「雑穀くるみおはぎ」など、他にはない健康的な品々を詰め込みました。

【一の重｜伝統と発酵の調和】
・「にしんの黄金」「紅白なます」「鰆昆布〆」など、定番の中に“発酵の力”を活かした味付け。
・酸味と甘味のバランスを整えた、体にやさしい和の重。
・お正月の食卓を彩る上品で華やかな彩り。

【二の重｜和と洋の融合】
・「合鴨ムネ白味噌風味」「雑穀くるみおはぎ」「トーフテリーヌ」など、健康的でおしゃれなラインナップ。
・美味しさと栄養を両立した、現代的な“ウェルネスおせち”。
・甘味・塩味・酸味・旨味のバランスが取れた多彩な味わいが楽しめます。

【素材の持ち味を活かした自然派おせち】
・国産素材を中心に、保存料・着色料を極力使用せず仕上げています。
・昆布や味噌など「天然のうまみ」を活かした深みのある味わい。

【冷蔵解凍で美味しさそのまま】
・冷蔵庫でゆっくり24時間かけて解凍。食材の風味や食感をそのまま楽しめます。
・お正月の食卓にそのまま出せる華やかな盛り付け済み。

【数量限定・予約制】
・毎年完売必至の限定おせち。数量に達し次第、受付終了。

こんな方におすすめ！

● 健康志向・自然派の食生活を大切にしている方
● 発酵食品や雑穀を取り入れたおせちを探している方
● 家族みんなで安心して食べられるおせちを選びたい方
● 化学調味料控えめで、やさしい味付けが好みの方
● 美味しさと栄養の両方を大切にしたい方
● 伝統とモダンを融合した“ハレの日”のおせちを贈りたい方

【よくある質問（FAQ）】

Q1. このおせちはどんな特徴がありますか？
A1. 「雑穀マイスター」「五ツ星お米マイスター」などの資格を持つ米・雑穀の専門家・澁谷梨絵さんが監修した、健康志向のおせちです。塩分や糖分を控えめにし、発酵食品や雑穀を取り入れた“身体に優しい味わい”が特徴です。見た目も華やかで、家族みんなで楽しめるおせちです。

Q2. 味はどんな感じですか？
A2. 定番のおせち料理をベースに、優しい味わいと素材の旨みを活かした上品な味付けになっています。甘すぎず、濃すぎない味わいなので、年配の方から小さなお子様まで幅広くお楽しみいただけます。

Q3. 健康に配慮されているポイントは？
A3. 発酵食品（酢・味噌・昆布など）や雑穀、低脂肪の合鴨ムネ肉を使うなど、健康を意識したレシピが満載です。栄養バランスにも配慮されており、無理なくおいしく健康を意識できるおせちです。

Q4. 解凍や食べ方は簡単ですか？
A4. 冷凍で届くので、冷蔵庫で約24時間解凍し、食べる2時間ほど前に室温に戻すだけでOKです。手間がかからず、年末年始の忙しい時期にも便利です。

Q5. どのくらいの人数に適していますか？
A5. 二段重仕様で、2～3人前が目安です。ご夫婦や少人数のご家庭にぴったりのサイズ感で、食べ切りやすい量となっています。

Q6. 他のおせちとの違いは？
A6. 一般的なおせちは味が濃く塩分や糖分が多い傾向にありますが、本商品は「健康」と「おいしさ」の両立を重視。雑穀や発酵食品をバランスよく取り入れ、見た目も上品で飽きのこない味わいです。

Q7. 保存方法や賞味期限はどうなっていますか？
A7. 冷凍状態で届きますので、解凍前であれば冷凍庫で約1ヶ月程度保存可能です。解凍後はお早めにお召し上がりください。冷凍保存で鮮度や風味をしっかりキープします。

Q8. どんな方へのギフトにおすすめですか？

A8. 健康志向の方、ご年配のご家族、素材や品質にこだわる方への贈り物に最適です。また、美容や腸活を意識している方にも喜ばれます。お歳暮やお正月の贈り物にもぴったりです。

【スタッフからの一言ポイント！】

雑穀や発酵食の専門家・澁谷梨絵さんが監修した特別なおせち。
健康と美味しさを両立し、体にやさしい味わいに仕上がっています。
和洋を融合させた上品な二段重は、見た目も華やかで新年にぴったり。
毎年人気の限定商品なので、ご予約はお早めに！

商品詳細

商品名
澁谷梨絵監修おせち二段重

サイズ
重箱サイズ 196×256×134mm

お品書き
ぶり照焼、梅花れんこん、枝豆福草、牛肉笹包み、鳴門金時レモン風味、にしん昆布巻、焼き湯葉巻、糸昆布甘酢炊き、からすみ、数の子、寿扇子昆布、帆立貝柱まったり和え、いくら醤油漬け、鰆昆布〆、金柑蜜煮、伊達巻、紅ズワイガニ旨煮、紅白なます、にしん黄金、紅白蒲鉾、ローストビーフ、合鴨ムネ白味噌風味、杏子煮、トーフテリーヌ（ショコラ）、トーフテリーヌ（ホワイト）、雑穀くるみおはぎ、ブロッコリー彩りレモンサラダ、黒豆ワイン煮、クリームチーズ（ダブルベリー）、きんとん、寿扇子昆布、帆立貝柱まったり和え、いくら醤油漬け、鰆昆布〆、金柑蜜煮、伊達巻、紅ズワイガニ旨煮、紅白なます、にしん黄金、紅白蒲鉾

注意事項
※本品を外箱から取り出し、冷蔵庫内（5～10℃）で約24時間程度解凍してください。さらに室温程度（約20℃）の場所に1～2時間程度置いて頂くと、一層おいしくお召し上がりいただけます。
※解凍時間はめやすです。解凍された時点でお早めにお召し上がりください。
※掲載商品の内容は、諸般の事情により予告なく変更することがございます。
※実物は画像と多少異なることがあります。あらかじめご了承ください。
メーカー
東洋エニシア株式会社

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