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(九重味淋・三河本場の本みりん・伝統製法)
“本格派の味わいを、もっと手軽に。”
九重味淋が造る「九重 本みりん」は、
三河伝統の本格製法で仕込みながらも、
扱いやすいペットボトル入りで登場しました。
プロの料理人からご家庭まで、幅広く愛される定番の一本です。
【特徴】
● 国産もち米・米こうじ・本格焼酎などで造る純粋仕込み。
● 熟成によるまろやかな甘味と、料理を引き立てる上品な香り。
● ペットボトル仕様で軽量・割れにくく、使い勝手抜群。
● お得な大容量1.8Lで、業務用・ご家庭用のどちらにも最適です。
【味わいと用途】
九重本みりんは、照り・つや・香りを引き立てる万能調味料。
煮物、照り焼き、すき焼き、だし巻き卵、たれ作りなど、
和食をはじめ幅広い料理に深みとコクを与えます。
【こだわりの製法】
三河の伝統技法を受け継ぎ、国産もち米と自社製本格焼酎で丁寧に仕込み。
自然熟成によって生まれるまろやかな甘みと旨味が特徴です。
糖類無添加、保存料不使用。素材本来の味を大切にしています。
【原料・スペック】
● 製造者:九重味淋株式会社(愛知県碧南市)
● 品目:本みりん(本味醂)
● 原材料:もち米(国内産、タイ産、その他)、米こうじ(国内産米、タイ産米、その他)、醸造アルコール(国内製造、ベトナム製造又はタイ製造)、糖類(国内製造)
● アルコール度数:13.5%以上14.5%未満
● エキス分:45%以上
● 内容量:1800ml(ペットボトル入り)
● 賞味期限:製造より18ヶ月
● 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。
【おすすめポイント】
・瓶より軽く持ち運びがラク
・落としても割れない安心設計
・詰め替えやすく業務用にも最適
・毎日使う方や、料理店・食堂などにもおすすめ
“九重味淋の伝統をそのままに。
毎日の料理に、扱いやすく香り豊かな本格みりんを。”
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