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岐阜県大垣市の鮎料理専門店「十六兆」の鮎のおつまみ3種をセットにしました。
贈答用箱入りでギフトに最適です。
▼セット内容
・天使の誘惑 720ml
・子持ち鮎しぐれ 80g
・スモーク鮎アヒージョ 88g
・鮎塩焼きほぐし 40g
■天使の誘惑 40度 720ml
専用原酒を厳選されたシェリー樽で10年長期熟成させました。
シェリー樽で熟成させることによって、味わいが深みを増し、丸みが出てきます。
口に入れると、甘さを感じるほどの芳醇な香りと味わいが体中を駆けめぐり、
凝縮した味わいが最後まで残ります。
「天使の誘惑」は シェリー樽貯蔵古酒です。
よくあるのは古酒と新酒をブレンドしたものですが、
これは同じ年の原酒のみを、オリだけを取り除き瓶詰めします。
まさに日本のシングルモルト です。
まるで極上のブランデーを思わせる芳醇な香り、余韻も深く、濃い味わい。
白桃やナッツ、バニラの香りがより楽しめる、
芋焼酎の奥深い世界を体感してください。
富乃宝山や吉兆宝山とは、また違った世界が広がります。
濃い味わいの料理や油脂成分の多い中華料理にもバッチリ合います!
炭酸割りのハイボール風がおすすめです!
また、食後にゆっくりオンザロックで味わっていただくのも最高です!
分 類:芋焼酎
原 材 料:薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)・米麹(国産米)
度 数:40度
製 造 元:西酒造 (鹿児島県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
■子持ち鮎しぐれ 瓶入
子持ちの鮎だけを使用した贅沢なしぐれ煮です。
口に含めば卵とエゴマのプチプチとした食感が面白く、
食べ終わりには柚子のさっぱりとした香りを楽しめます。
ご飯のお供にはもちろん、日本酒のアテにもおすすめです。
世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で
育て上げた鮎だけを使用しています。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、
じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない自然な仕上がりです。
原材料名:鮎(岐阜県産)、酒、醤油、砂糖、味醂、生姜、蜂蜜、荏胡麻、柚子
内容量:80g
【保存方法】
高温・多湿を避け常温にて保存。
開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。
■スモーク鮎アヒージョ 瓶入
しっかりとした歯ごたえと食べ終わりの燻煙の香り。
鮎の旨みと燻煙の香りが溶け出たオイルと一緒にパスタ、ピラフで。
ウィスキー・ビール好きならこのまま。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、
アヒージョにすることで臭みを一切感じることなく
魚が苦手な方にも必ずお楽しみいただける商品です。
また淡白であるが為、
100%燻煙が染み込んだスモーク好きにはたまらない逸品です。
世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で
育て上げた鮎だけを使用しています。
原材料名:鮎(岐阜県産)、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー
内容量:88g
■鮎塩焼きほぐし 瓶入
世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で
育て上げた鮎だけを使用しています。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない自然な仕上がりです。
原材料名:鮎(岐阜県産)、荏胡麻、塩、あおさ
内容量:40g