| 内容量 | A-5ランク 最高級国産黒毛和牛 上牛肉セット(500g) |
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| 賞味期限 | 商品到着日を含め冷蔵庫で 3日以内(配送に2日かかる地域は2日以内) |
| 原材料 | 国産黒毛和牛 産地:(産地・主に三重県(松阪牛)、宮城県(仙台牛)、栃木県(とちぎ和牛)、茨城県(常陸牛)、北海道、鹿児島県、群馬県など) |
| 注意点 | 保存方法:10℃以下で保存しお早めにお召し上がり下さい(要冷蔵) |
| 配送について | 折に詰めてクール便にて発送いたします 4営業日 北海道の一部地域、また離島へのお届けの場合、もう少しお届け迄の日数がかかる場合がございます。また、天候などによってやむをえず遅れる場合もございますので予めご了承ください。 |
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| 包装について | のし(短冊)は無料でお付けしております。 お中元、お歳暮など様々なギフトとしてもぜひご利用下さい。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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極上の最高級黒毛和牛。
いつもお世話になっているあの方へ。
『一口目の感動と幸せと笑顔』をお届けしてみては如何でしょうか。
美味しさと柔らかさの秘訣。
それは最高級の和牛を手切りにするからこそ。
Q『なぜ手切りだと柔らかいの?』
A『肉目に沿って切ることが出来るからです。これは機械切りでは出来ません。さらに、手切りだから1枚1枚の細かなスジにまで気を配ることが出来るのです』
また、手切りにすることで肉本来の独特な香りもお届けすることが出来ます。ぜひ、多くの皆様に味わって頂ければと思います。
◆主な使用部位◆
・いちぼ
最近では希少部位としても有名になってきた部位。赤身にしてステーキくらい分厚くても柔らかくてとても美味しい部位です。
・しんたま
キメが細かく柔らかい赤身肉。さっぱりとしていて、たんぱく質を非常に多く含んでます。
・なかにく
キメがやや粗く、多少固めの部位。とはいえ、そこはA5等級の黒毛和牛。すき焼き用に薄切りにすると、お肉の味もあり非常に美味しいです
・しきんぼう
キメがやや粗く、多少固めの部位。薄切りにして食べるので、すき焼きやしゃぶしゃぶにすると旨味が活きます。
※大きさや厚さは部位によって異なります。厚さは、約1mm~2mmくらいです。