| 原材料 | 干しだいこん(九州産)・醤油、砂糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖)、食塩、醸造酒、香辛料、ぬか類 ・食塩、醸造酒、香辛料、ぬか類 / 調味料(アミノ酸等)・酸味料、甘味料(ステビア・甘草・スクラロース)、保存料(ソルビン酸k)、着色料(カラメル・黄4)(一部に小麦・大豆を含む) |
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| アレルギー | 小麦・大豆 |
| 注意点 | ![]() |
| 備考 | 栄養成分表示 (100g当たり)エネルギー:59kcal、タンパク質:2.5g、脂質:0g、炭水化物:14.7g、食塩相当量:4.6g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 |
| 配送について | 5営業日以内に発送 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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甘口のしょうゆでじっくりと漬け込んだつぼ漬です。
鹿児島・宮崎産の契約農家により栽培された旬の大根を寒風で干し上げました。
干し大根の自然の風味を生かし冷蔵庫にて低温熟成させた最高の沢庵漬です。
九州産(鹿児島・宮崎)100%原料の天日干し大根を、風味豊かなしょうゆに漬込み熟成させた刻みのしょうゆ漬です。
甘さと旨味を強調した味が特徴のつぼ漬です。
ほのかな唐辛子のピリッとした辛味が食欲をそそります。
ご飯のおとも、お茶うけ等としてお楽しみください。
一般では入手困難な沢庵専用品種「白首大根」を100%贅沢に使用しており、
更にプレス圧搾機で再圧力をかけ水分を完全に抜き取ってから調味作業に入るため味がより濃厚に端切れも癖になるパリパリ感を実現。
九州つぼ漬は、国内で生産が限定され 鹿児島 宮崎 大根やぐらによる 天然天日干し原料は非常に貴重です。
さらに塩分を20%控え、甘さと旨味を強化しております